Clos Canarelli，科西嘉岛菲加里红葡萄酒，科西嘉岛，法国，2019 年

葡萄酒概述
伊夫·卡纳雷利 (Yves Canarelli) 位于科西嘉岛南端费加里郊外的偏远村庄塔拉布塞塔附近，他​​不仅在科西嘉岛，而且在法国大陆产生了相当大的影响。现在轮到我们了。作为一名前经济学学生转向酿酒学的伊夫，在深思熟虑的知识分子和热心的传统主义者之间取得了令人着迷的平衡。自 1993 年接管家族酒庄以来，他一直致力于恢复科西嘉本土品种。科西嘉岛费加里 (Corse Figari) 产区位于海岸内陆的高原上，自公元前 5 世纪起就开始种植葡萄。 虽然费加里 (Figari) 被认为是科西嘉岛最古老的种植区，但伊夫 (Yves) 等先驱者仍然有勇气将其开辟出来。在科西嘉岛葡萄酒终于获得应有的认可之前，整个葡萄园都种植了外国品种。尽管 INAO 对一些最古老的传家宝品种的装瓶审批进展缓慢，常常将其降级为较低的“Vin de France”名称，但伊夫·卡纳雷利 (Yves Canarelli) 却以热情、信心和信念捍卫了 Figari 风土的历史。克洛斯卡纳雷利 (Clos Canarelli) 的花岗岩和红色冲积土虽然数量稀少，但矿物质含量丰富。来自费加里湾的持续不断的风给生长条件带来了挑战：虽然它对葡萄藤来说是一种极好的天然防腐剂，但它也很容易使土壤干燥。伊夫选择将酒庄转为有机和生物动力葡萄栽培，这使得他的葡萄酒能够展现出菲加里其他酒庄无法达到的不同寻常的新鲜度、复杂性和芳香强度。在酒窖中，伊夫只使用本土酵母，喜欢缓慢、深思熟虑、精确的发酵，并且不过滤他的红葡萄酒。作为一名学者，他还喜欢尝试蛋形水泥罐（现代的双耳细颈瓶）和整簇发酵。经过近十年的观察和品尝 Yves 的演变，KLWM 很自豪地宣布 Clos Canarelli 成为我们科西嘉岛精英酒庄组合中的最新成员。

有机和生物动力。

葡萄/混酿
80% 尼尔鲁奇、15% 西拉、5% 夏卡雷鲁

起源
法国科西嘉岛

酿酒师的品酒笔记
Clos Canarelli 的 Corse Figari Rouge 主要由 Niellucciu 酿制，并由 Syrah 和 Sciaccarellu 酿制而成，具有您在这片风吹日晒的土地上所期望的深度和强度，以及与其崎岖边缘相得益彰的一定技巧。它代表了来自这个令人兴奋的地区的越来越多的迷人葡萄酒之一。

产品规格：750ml