克洛纳基拉 (Clonakilla) 设拉子维欧尼 (Shiraz-Viognier)，澳大利亚堪培拉，2021 年

葡萄酒概述

Clonakilla 酒庄是一家家族企业，由约翰·柯克 (John Kirk) 于 1971 年创建，当时他购买了穆任百特曼 (Murrumbateman) 村附近一块 44 英亩的农场。他种植了一个葡萄园，并以其祖父在克莱尔郡的农场命名为 Clonakilla（“教堂的草地”）。

对于克洛纳基拉来说，这是一段非凡的旅程。当约翰·柯克 (John Kirk) 于 1971 年种植第一批葡萄树时，他并不知道他的葡萄园有一天会被誉为全国最好的葡萄园之一。一路走来，有过考验和磨难，也有过前所未有的成功时刻。

随着时间的推移，一些重要的事情变得清晰起来：穆任百特曼和设拉子是葡萄酒世界中罕见的组合之一，可以产生真正令人兴奋的东西。

葡萄/混酿
设拉子和维欧尼

起源
澳大利亚南威尔士堪培拉

酿酒师的品酒笔记
设拉子维欧尼 (Shiraz Viognier) 是克洛纳基拉 (Clonakilla) 的旗舰产品，是我们每年从穆任百特曼 (Murrumbateman) 葡萄园精心挑选的最好的设拉子维欧尼 (Shiraz Viognier)。芳香浓郁、浓郁且成熟有力。柔和的单宁和层次丰富的深色水果带来强劲的口感和强大的窖藏潜力。

97 分 - 罗伯特帕克的葡萄酒倡导者
我整周晚上都在喝一瓶 2021 年设拉子维欧尼 (Shiraz Viognier)，结果出现了一种非常有趣且令人印象深刻的趋势。尽管杯中的葡萄酒精致、纯净，而且几乎有点紧张（这是凉爽的拉尼娜年的产物，该年降雨量超过 1,000 毫米，而平均降雨量仅为 630 毫米），但在几个世纪的过程中，刚开始的几天里，它打开得很漂亮，主要的影响在于质地，它已经变得丝滑，并使葡萄酒的所有成分达到和谐。到了第三天和第四天，这款酒开始散发出一点点异国香料、可可粒和晚年所吸收的烤肉皮的味道，但它并没有受到氧气的破坏。这种演变告诉了我需要和想了解的有关其质量和老化性的一切。那么，它是什么样的？它具有玫瑰花瓣、覆盆子叶茶、盐水、甘草根、红醋栗、烟叶的香气，甚至还有一丝橙皮/佛手柑的香气。口感非常细腻，单宁在口腔中倾泻而下，留下可可粒、丁香花蕾的味道，并再次带有橙皮/佛手柑的味道。如此美丽的年轻葡萄酒，难怪大部分都过不了一周年！今年，这款酒含有 6% 的维欧尼，酒精含量也较轻，为 13.2%，这似乎是目前的趋势。极具收藏价值。

96 分 - 詹姆斯·萨克林
黑浆果、百里香、白胡椒和薰衣草的美妙香气。酒体中等，单宁坚实丝滑，质感细腻，绵长持久，贯穿整个酒体。精力充沛、注意力集中。可以饮用，但两三年后效果会更好，以消除它的锋利。

产品规格：750ml