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飞卓酒庄,圣埃美隆特级园,法国波尔多,2015 年

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葡萄酒概述
飞卓是一个非常古老的财产。公元 2 世纪,菲贾克斯 (Figeacus) 家族以该庄园的名字命名。这座高卢罗马别墅的痕迹至今仍然存在。 15 世纪,FIGEAC 是圣埃米利永 (Saint-Emilion) 的五个贵族家族之一,从当时还拥有欧颂 (Ausone) 的莱斯库尔 (Lescours) 家族手中转移到卡兹 (Cazes) 家族手中,卡兹 (Cazes) 家族在 17 世纪通过联姻将其传给了卡尔 (Carles) 家族。世纪。 1892年Manoncourt家族收购该地产后,FIGEAC主要由农业工程师管理。然而,1943 年,也就是蒂埃里·曼农古 (Thierry Manoncourt) 酿造第一个年份葡萄酒的那一年,飞卓开始了复兴时期。那一年,蒂埃里·曼农古 (Thierry Manoncourt) 意识到 Figeac 风土的巨大潜力,并敦促他的巴黎人母亲保留该庄园。 1955 年,菲雅克酒庄 (CHATEAU-FIGEAC) 成为第一大分级酒庄。如今,Manoncourt 夫人和她的女儿们得到了高技能葡萄种植团队的大力支持,并一如既往地渴望保证 Figeac 的长期连续性。

Figeac 是圣埃美隆最大的庄园,占地 54 公顷(133 英亩)。除了 40 公顷(99 英亩)的葡萄藤外,各种景观结合在一起形成了自然平衡,今天被称为生物多样性。飞卓拥有大面积的空间,增添了这个地方的雄伟感,并让动植物群繁衍生息。飞卓拥有由三座砾石丘陵组成的杰出风土。与这片土壤的性质相一致,飞卓是右岸赤霞珠比例最高的庄园。这种非典型的组合造就了优雅、陈年时间长且极富盛誉的葡萄酒。

葡萄/混酿
43% 赤霞珠、29% 梅洛、28% 品丽珠

起源
法国波尔多

酿酒师的品酒笔记
赤霞珠的芳香深度非常出色。品丽珠带来的各种花香使赤霞珠的果香和辛辣香气更加清新。这是味觉感觉的真实色彩图表。多汁的梅洛果肉包裹着整个酒体,并赋予天鹅绒般的质感,口感饱满。单宁结构伴随着葡萄酒的悠长而持久的余味,尊重飞卓酒庄的风格。

100 分 - 杰布·邓纳克
2015 年飞卓酒庄 2015 年份酒堪称完美,是这个绝佳年份的葡萄酒之一。由 43% 赤霞珠、29% 梅洛和 28% 品丽珠混合而成,其深紫色呈黑醋栗酒、黑覆盆子、烟熏土和石墨的浓郁香气。接下来是酒体饱满、丰富且极其浓缩的圣埃美隆葡萄酒,一切都在正确的位置,没有硬边,果香令人兴奋的纯净,以及非常非常好的余味。这是一种稀有的宝石,具有巨大的强度和丰富性,但仍然滑过味蕾,没有重量感或厚重感。酿酒师 Frédéric Faye 认为 2016 年的葡萄酒更好,但这当然不会阻止我给这款疯狂的好酒打三位数的分数。每个人都应该至少尝试品尝一次这款酒!

98 分 - 葡萄酒爱好者
以两种赤霞珠(长相思和法郎)为主,这是一款结构优美的葡萄酒。坚实的单宁和成熟的黑醋栗赋予了成熟、浓郁和令人印象深刻的芳香特征。该酒潜力巨大,单宁丰富,果香浓郁。从2027年开始饮用。

99 分 - 罗伯特帕克的葡萄酒倡导者
最近,这个伟大的庄园取得了飞跃式的改进,相当于强度和复杂性的急剧增加,同时又不影响飞卓那沙哑、轻柔、性感的声音,这是一项巨大的成就。感谢 Frederic Faye 和他的团队如此完美地表达了飞卓酒庄非凡的年份!这款 2015 年飞卓葡萄酒呈深石榴红色,由 29% 梅洛、43% 赤霞珠和 28% 品丽珠混合而成,呈现出充满活力的黑樱桃、黑醋栗、红醋栗、黑李子和甘草的香气,并带有雪茄盒、加尼花束、百花香的味道,潮湿的土壤和黑胡椒。酒体中等,制作精良,带有微妙而浓郁的红色和黑色水果风味,口感坚实,单宁细腻圆润,清新感十足,余韵悠长,带有矿物味。
评分:97+

97 分 - 《葡萄酒观察家》
这款酒具有令人大开眼界的力量和深度,带有浓郁的醋栗、无花果和黑莓果香,并辅以新鲜的烟草和温暖的石头香调。整个余韵充满抓地力,壤土的音符增加了更多的低音,但仍然保持专注和整合。

97 分 - 詹姆斯·萨克林
黑莓、黑甘草和薰衣草的美妙香气。还有玫瑰花瓣。酒体饱满、深沉而有力,带有性感的单宁质感,如毛绒天鹅绒。悠长而爱抚。肌肉发达且泰然自若。需要到 2022 年才能建成一个现代且专注的飞卓。

95 分 - Decanter
经典风格,但今年增加了精度。 43% 赤霞珠、28% 品丽珠、29% 梅洛。芬芳的花香和深色水果的香气。口感中果香的深度令人愉悦。成熟、包裹的单宁提供了天鹅绒般的质感以及持久性和长度。整体清新和谐。 100%新橡木完全集成。

产品规格:750ml

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