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滴金酒庄 (Château d'Yquem),苏玳 (Sauternes),波尔多,法国,2010 年 (375mL)

正常价格 $330.00

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葡萄酒概述
1993 年,Chateau d'Yquem 庆祝同一家族拥有 400 周年。 1593 年,Sauvage 家族买下了这片庄园,1785 年 Francoise Joséphine de Sauvage 与 Louis Amédée de Lur Saluces 伯爵结婚后,该庄园成为 Lur Saluces 的遗产。 Bertrand de Lur Saluces 侯爵是 20 世纪葡萄酒界最重要的人物之一。

自 1968 年以来,Alexandre de Lur Saluces 伯爵一直追随他叔叔 Betrand 的脚步。他在尊重传统的同时,非常积极地完善这一享有盛誉的产品,并决心提供最高的质量。所有热爱这种独特葡萄酒的人,从杰斐逊到前美国大使帕梅拉·哈里曼,再到伟大的康斯坦丁公爵,从一个年份到另一个年份都认可了这一理念。

Yquem 是庄园里每个工作人员辛勤努力的成果。然而,自然是充分利用伊金稀有土壤的主要因素。

葡萄/混酿
赛美蓉和长相思

起源
法国波尔多

酿酒师的品酒笔记
探索伊金城堡从花束开始。虽然在年轻年份并不总是非常外向,但它以水果(杏、柑橘,偶尔还有热带水果)和橡木(香草和烤面包的香气)为标志。另一方面,较老的年份酒一打开瓶子就会散发出极其复杂的香味。

酒香极其微妙,带有干果(杏干、李子干、炖果和果酱)、香料(肉桂、藏红花和甘草),甚至花朵(椴树花等)的味道。

滴金城堡给味蕾的第一印象总是丝滑的,而且往往是华丽的。然后它会填充,“覆盖上颚”。这款酒具有强烈但绝不霸道的性格,非常优雅和沉稳。它始终保持糖度和酸度(甜味和新鲜度)之间的平衡。

98 分 - 葡萄酒爱好者
桶样品。其特性极其丰富,是一款酸度和甜味完美搭配的葡萄酒。它由蜂蜜和木材香料制成,浓密、强劲、浓缩。余韵有杏干的味道,非常芳香。

98 分 - 罗伯特帕克的葡萄酒倡导者
2010 年的 d'Yquem 呈淡至中等柠檬金色,在这个年轻的阶段已退缩到外壳中,散发出柠檬凝乳、酸橙甜酒和青芒果的清爽气息,并带有金银花、香料蛋糕、海浪花和蜂蜡的香气,再加上一丝淡淡的香气姜饼。口感确实充满了超级强烈、紧密缠绕的柑橘、咸味和矿物质层,并带有激光精确的新鲜主干,最后以疯狂的持久性持续了整整三分钟,然后又持续了一些。这将是一款非常具有异国情调、华丽的 Yquem!

97 分 - 《葡萄酒观察家》
纯净、活泼、花香浓郁,带有明亮的白桃、石南花和金银花的香气。新鲜果园水果的核心油腻,余味长而有花边,切工精美,细腻。这显示了凉爽年份和较长收获期的平衡和优雅。——非盲伊肯垂直(2014 年 7 月)。最佳时间为 2015 年至 2045 年。已制作 8,334 箱。 (收藏品)

97 分 - 詹姆斯·萨克林
这款酒中贵腐菌的纯度与苹果和芒果等干果搭配令人印象深刻。然后是辛辣的性格。酒体饱满,非常甜,但又非常新鲜和活泼。这样的品位和优雅。完美修剪的葡萄酒。一切都在正确的地方。这显示出令人着迷的精致和强度。 2018年喝。

94 分 - 葡萄酒
2010 年的 Yquem 酒具有迷人的酒香,带有果酱、焦糖梨、橙髓和淡淡的酥皮糕点的香气。它只是需要更多的描述。口感非常平衡,酸度细腻,略带香料味,集中度令人印象深刻。就像芳香剂一样,我只是希望余味更精确一些。在 Farr Vintners 10 年波尔多水平水平盲品。

产品规格: 750ml

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