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Doyard,Cuvée Vendémiaire,Blanc de Blancs,Brut 1er Cru,香槟,法国,内华达州

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葡萄酒概述
Charles Doyard 于 2006 年开始与父亲 Yannick 一起全职工作,而 Yannick 则于 1979 年开始酿酒。如今,他在白丘 (Côtes des Blancs) 最好的风土条件下种植古老的葡萄树:Vertus、Oger、Le Mesnil-sur-Oger、Avize和克拉芒。 Doyard 本质上是传统主义者,其大部分理念都从过去汲取灵感。这些葡萄酒在较低的压力下装瓶(4-5 个大气压,而不是当今的标准 6 个大气压),并且都经过令人难以置信的长时间酒泥陈酿,赋予葡萄酒非凡的深度和细腻度。

对过去的另一个认可是该家族一直采用的不干预主义做法。 “我们想让我们的老藤和自然表达自己,并尽可能少地干预。”多亚德说。自 2007 年以来,零使用新木材(3-5 年),没有过滤,SO2 剂量非常低,并且他已停止使用冷稳定 - 宁愿简单地将葡萄酒留在酒窖中最冷的部分让它们自然沉淀。

有机的。

葡萄/混酿
100% 霞多丽

起源
法国香槟

品酒笔记
Doyard 在酿造霞多丽葡萄酒方面拥有精湛的技艺,这款出色的葡萄酒一进入您的味蕾,您就能感受到这一点。精致、坚果、锐利的焦点和完美的优雅。对于我们这些喜欢干燥、坚果/浓郁风格的人来说,这是一款完美的白中白葡萄酒。

93 分 - Decanter

93 分 - 《葡萄酒观察家》

92 分 - 罗伯特帕克的葡萄酒倡导者
Doyard 即将推出的 NV Brut Blanc de Blancs Cuvée Vendémiaire 比 2014 年的同类产品更加丰富、更加美味。混合了桃子、白花、青苹果、肉豆蔻和烤杏仁的香气,酒体中等至浓郁,肉质浓郁,口感浓郁,酒味浓郁,酸度活泼,余味悠长。

产品规格:750ml

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