波尔绍酒庄 (Bodegas Borsao)，卡布里奥拉 (Cabriola)，博尔哈坎波 (Campo de Borja)，西班牙，2016 年

关于制作人
该酒庄于 1958 年在博尔哈 (Borja) 镇（公元前 4 世纪称为博尔绍 (Borsao)）成立，它代表了歌海娜 (Garnacha) 的用途，而歌海娜 (Garnacha) 是一种西班牙媒体不太认可的葡萄品种。通过精心挑选、田间工作和酒厂接待时间，现代酿酒工艺生产出这款果香浓郁的葡萄酒。被称为“西班牙歌海娜之乡”的地区最好的例子之一是埃布罗河下游。

葡萄/混酿
55% 歌海娜、39% 西拉、6% 马苏埃拉

起源
坎波德博尔哈, 西班牙

葡萄园的特点
树龄20至60年的山地葡萄园位于海拔350-700米，土壤为石砾岩、卵石、砂岩、石灰岩和粘土。

酿酒
每个品种在不锈钢罐中单独发酵，温度控制在 24°C – 28°C 之间，峰值温度为 32°C。共浸渍15天。该酒在法国（90%）和美国（10%）橡木制成的波尔多橡木桶中陈酿 12 个月。

酿酒师的品酒笔记
优雅的红宝石石榴色，深樱桃红。香草香气，带有浓郁的果香和来自木材的柔和单宁。余味悠长、宜人、和谐，结构完美，肉质饱满。

食物搭配
面食、米饭、沙拉、白肉和烧烤。

酒精15.19%

91分-《葡萄酒观察家》
这款红色酒体浓郁，但又清新活泼，带有樱桃蜜饯、无花果干、可可、烤面包和甘草的浓郁味道。轻盈、紧实的单宁和柑橘的酸度使这一点集中起来。歌海娜、西拉和马苏埃洛。现在就喝到 2026 年。

91 分 -罗伯特帕克的葡萄酒倡导者
这款令人印象深刻的新红混合 2016 年卡布里奥拉 (Cabriola) 混合了歌海娜 (Garnacha)、西拉 (Syrah) 和一点佳酿 (Mazuelo)，尽管酒精度为 15.5%，但它给人的感觉却是 XL 级的和谐与平衡。它装在一个厚重的勃艮第酒瓶中，用优质软木塞封闭，感觉像是一种更昂贵的葡萄酒。它具有现代的轮廓，但橡木巧妙地融入并折叠成成熟多汁的水果。单宁细腻，风味集中。这个价格感觉好得令人难以置信（如果它在西班牙的零售价为 11 欧元）。他们生产了 96,000 个瓶子，并在橡木桶中放置 12 个月后进行灌装。

91 分 - 詹姆斯·萨克林
多汁、果酱般的红色，带有樱桃、干草莓、一些葡萄干和灰烬。它既饱满又美味。不是最复杂的葡萄酒，但在其陈年中表现出良好的果香和新鲜度。

产品规格：750ml