Bodega Chacra,“Treinta y Dos 32”黑比诺,巴塔哥尼亚,阿根廷,2021 年
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葡萄酒概述
查克拉酒庄 (Bodega Chacra) 位于巴塔哥尼亚北部的里奥内格罗河谷。该地产位于干旱的阿根廷中部沙漠,因内乌肯河和利迈河的交汇而得到缓和,这两条河均发源于安第斯山脉,在内格罗河汇合,最终流入大西洋。气候干燥,最大湿度为百分之三十,年平均降雨量为七英寸。这种干旱,加上周围沙漠的天然屏障,导致完全没有根瘤蚜和葡萄树疾病。
Chacra 由 Piero Incisa della Rocchetta 于 2004 年创建,他的祖父在托斯卡纳创办了传奇的西施佳雅酒庄 (Sassicaia Winery)。皮耶罗斯的目的是在巴塔哥尼亚里奥内格罗地区找到美因克气候、微气候和风土最一览无余的表达方式。皮耶罗遵循生物动力和有机原则,尊重环境,致力于酿造透明、纯净、细腻、花香浓郁、矿物质味浓郁的葡萄酒。
在巴塔哥尼亚,“chacra”是一块特殊的土地,被运河隔开,运河带来了安第斯山脉的融雪,使巴塔哥尼亚沙漠变得肥沃。同时,脉轮是重要的能量中心,它为我们提供了与整个宇宙、所有生命和振动联系的能力。在它的滋养中,在与每顿饭的结合中,葡萄酒是快乐和敏感的伴侣。葡萄酒是亲密的,触动我们所有的感官。 Chacra 旨在加强这种联系。尊重和加强 Chacra 社区至关重要。
经过有机和生物动力认证。
葡萄/混酿
黑皮诺
起源
阿根廷巴塔哥尼亚
酿酒师的品酒笔记
Chacra Treinta y Dos 是一款单一葡萄园葡萄酒,由 1932 年种植在粘土、沙子和卵石土地上的葡萄藤酿制而成。 Chacra Treinta y Dos 是 Chacra 所有葡萄酒中最结构的葡萄酒,适合陈酿。然而,其柔和的特性和天鹅绒般的单宁使其适合在年轻时饮用。这款红色平衡了烤香料和豆科灌木的香气,并具有浸软的樱桃果味,并在矿物味的余味中保持清新。
99 分 - 詹姆斯·萨克林
这里有美丽而充满活力的皮诺。对于几乎没有任何萃取的黑皮诺来说,其香气如此纯净和深度。瓷砖、鲜花、矿物质和新鲜的碎覆盆子和野草莓。口感紧张而美丽,充满令人难以置信的活力和神韵。结构自然。又长又精致。如此微妙,但持续了将近两分钟。满满的水果。比 2021 年提高了一步。大约 50% 左右。喝或持有。
产品规格:750ml