查克拉酒庄“Mainqué”霞多丽,巴塔哥尼亚,阿根廷,2020
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葡萄酒概述
查克拉酒庄 (Bodega Chacra) 位于巴塔哥尼亚北部的里奥内格罗河谷。该地产位于干旱的阿根廷中部沙漠,因内乌肯河和利迈河的交汇而得到缓和,这两条河均发源于安第斯山脉,在内格罗河汇合,最终流入大西洋。气候干燥,最大湿度为百分之三十,年平均降雨量为七英寸。这种干旱,加上周围沙漠的天然屏障,导致完全没有根瘤蚜和葡萄树疾病。
Chacra 由 Piero Incisa della Rocchetta 于 2004 年创建,他的祖父在托斯卡纳创办了传奇的西施佳雅酒庄 (Sassicaia Winery)。皮耶罗斯的目的是在巴塔哥尼亚里奥内格罗地区找到美因克气候、微气候和风土最一览无余的表达方式。皮耶罗遵循生物动力和有机原则,尊重环境,致力于酿造透明、纯净、细腻、花香浓郁、矿物质味浓郁的葡萄酒。
在巴塔哥尼亚,“chacra”是一块特殊的土地,被运河隔开,运河带来了安第斯山脉的融雪,使巴塔哥尼亚沙漠变得肥沃。同时,脉轮是重要的能量中心,它为我们提供了与整个宇宙、所有生命和振动联系的能力。在它的滋养中,在与每顿饭的结合中,葡萄酒是快乐和敏感的伴侣。葡萄酒是亲密的,触动我们所有的感官。 Chacra 旨在加强这种联系。尊重和加强 Chacra 社区至关重要。
经过有机和生物动力认证。
葡萄/混酿
100% 霞多丽
起源
阿根廷巴塔哥尼亚
酿酒师的品酒笔记
与 Jean-Marc Roulot 合作,采用矿质土壤中 40 年树龄的葡萄藤和覆盖着石灰石的冲积石酿造而成。该酒浓郁而充满活力,高亢而活泼,圆润而朴素,精致而矿物质。它具有该地区自然的口感和咸味。
94 分 - 詹姆斯·萨克林
口感非常坚硬和矿物质,带有一些茴香和青苹果片的香气,口感中等至浓郁,具有奶油般的质感和漂亮的苹果、柑橘和牛轧糖的味道。奶油味且长。微妙而细腻。来自 Chacra 和勃艮第 Jean-Marc Roulot 的所有者。现在非常好喝,但会有所改善。
产品规格:750ml