养蜂人酒窖，仙粉黛，蒙特西洛葡萄园，索诺玛县，2018 年

葡萄酒概述
Beekeeper Cellars 是最好的朋友和合作酿酒师 Ian Blackburn 和 Clay Mauritson 的愿景。两人在葡萄酒行业经历了冒险的个人职业生涯后进行了合作，最后决定共同开发一个自己的项目。

克莱是第七代葡萄种植者，他的家族通过一系列令人惊叹的历史土地交易，发现自己成为了 Rockpile 产区重要一块土地的所有者。 Mauritson 家族意识到了 ROCKPILE AVA 的潜力并创立了 ROCKPILE AVA。 1998 年，Ian 和 Clay 爬上山坡，观看 Madrone Spring 葡萄园的种植过程，同时讨论 Rockpile 的未来及其所代表的梦想。

养蜂人以一个简单的誓言开始：“从顶级葡萄园地点打造美丽的葡萄园表情，并将仙粉黛重新引入优质葡萄酒观众。”今天，我们继续朝着这个目标前进。我们的葡萄酒在酿造过程中非常注重超优质赤霞珠的细节；一流的葡萄园，低产量，精心手工挑选水果，手工酿酒，注重质量，而不是数量和昂贵的时间使用在优质法国橡木桶中。由于这种细致的方法和我们的使命，我们的葡萄酒经过陈酿。事实上，它们需要陈酿。我们努力向观众保证，我们的仙粉黛是一项值得投资的产品，耐心将得到额外的回报伊恩 (Ian)、克莱 (Clay) 和日常酿酒师艾玛·库德里茨基·霍尔 (Emma Kudritzki Hall) 对于在未来几年分享他们的葡萄酒感到无比兴奋。

为什么是养蜂人？

在 1800 年代，你需要有一个高贵的职业才能进入美国，而伊恩的曾祖父母是歌舞杂耍“前”的艺人，而这并不被认为是一个高贵的职业……。恰恰相反！他的家人靠土地为生，从事养蜂人、猎人、农民……唱歌和跳舞是他们生活的一部分。他们冒昧地说“我们是养蜂人”，因为那曾经是（现在仍然是）一个“崇高的职业”。家庭“双系”成立； “我们来自养蜂人世系。”

葡萄/混酿
98% 仙粉黛、2% 小西拉

起源
产区：索诺玛谷 AVA
葡萄园：蒙特西洛葡萄园

酿酒师的品酒笔记
海拔 34 年的葡萄藤，旱作，可持续种植……景色如地狱。距离纳帕谷线仅半英里，这里的水果不一样。蓝色（蓝莓、黑莓）蜜饯与水果、香料、泥土的美丽轮廓相得益彰 - 从技术上讲，这里位于月亮山产区的内部，实际上是索诺玛山谷 AVA 最好的赤霞珠景观之一。这里有 4 英亩的 ZINFANDEL，我们很喜欢这种水果。

96 分 - 罗伯特帕克的葡萄酒倡导者
2018 年蒙特西洛葡萄园仙粉黛 (Zinfandel Montecillo Vineyard) 来自与少量小西拉 (Petite Sirah) 共同种植的葡萄园，提供最好的仙粉黛的万花筒芳香以及浓郁与优雅的完美平衡。中等红宝石色，充满烤大黄、杏子和桃子的清香，焦油的香气以及异国情调的花卉和植物的细微差别。酒体中等至浓郁，浓郁的果香被多汁的酸度和丰富的颗粒状单宁所衬托，余味绵长、层次分明。做了190个案例。

93 分 - 葡萄酒爱好者
这款酒将来自月亮山蒙特西洛 (Montecillo) 和罗克皮尔 (Rockpile) 的马德龙泉 (Madrone Spring) 的葡萄混合在一起，将高海拔葡萄栽培的强烈表达交织在一起。香气浓郁，在结构和复杂性的浓郁、坚固和精致的核心中提供了墨色的皮革、浓缩咖啡和黑莓的味道。

产品规格：750ml