阿肯斯通葡萄园，红庄园，纳帕谷，加利福尼亚州，2018 年

葡萄酒概述
我们在 20 世纪 80 年代末首次发现了这一独特的房产，并深深地被它所吸引。 20 多年来，我们与熊、土狼、山狮、响尾蛇、蝎子和各种猛禽（以及贪吃葡萄的野生火鸡）分享了阿肯斯通的美丽和神秘。当地黑曜石制品的遗迹，以及 1800 年代用当地石头建造的墙壁，不断提醒着我们，我们只是最新一批欣赏这片土地并从中受益的居民。

我们对葡萄酒的浓厚兴趣以及我们家族的农业历史也许使我们不可避免地会考虑在这里种植葡萄园。我们知道我们不想为“工业”葡萄园清理场地，但不知道使用可持续实践耕种小块开放空间所需的努力是否合理。然后，在 1995 年初，我们的一位在纳帕谷葡萄酒世家长大并创立了自己的品牌的好朋友鼓励了我们。她安排了一位为世界各地顶级葡萄园提供咨询的专家来到纳帕谷，评估一些潜在的葡萄园地点。阿肯斯通也参加了这次访问。挖了测试坑，在阴天潮湿的日子里，我们在场地周围漫步，谈论泥土、排水、暴露、空气流动，以及最重要的是，场地的前景。他的结论是，这里可以出产非常高品质的酿酒葡萄，而且阿肯斯通确实是一个特殊的地方。当时我们不知道要说“风土”，但我们知道，随着时间的推移，这些葡萄园的葡萄和葡萄酒可能会成为我们场地、气候、农业和酿酒的可识别的表达方式。我们决定将这一承诺变为现实。

葡萄/混酿
79% 赤霞珠、11% 品丽珠、6% 小维多、2% 梅洛和 2% 马尔贝克

起源
豪厄尔山，纳帕谷，加利福尼亚州

酿酒师品酒笔记
阿肯斯通庄园赤霞珠混合葡萄酒（以前称为黑曜石）完全由产自豪威尔山庄园（位于山西肩海拔 1400 英尺至 1650 英尺）的水果组成。每年，该混合都由我们 22 个专门用于 Estate Cab Blend 的区块中的 16 个中表现最好的区块组成。通过完全控制葡萄园，我们能够在葡萄藤上开始塑造葡萄酒。采摘后，我们在阿肯斯通加工所有的水果，在那里葡萄被分类并通过重力送入我们的发酵大厅。当葡萄进来时，所有批次的葡萄都会分开存放，以便单独发酵和陈酿。一旦葡萄酒在桶中分批陈酿约 11 个月，我们就会开始酿造我们的混酿。混合后，葡萄酒将再回到​​木桶中陈酿 11 个月，然后再装瓶陈酿一年，然后再上市。

98 分 - 杰布·邓纳克
2018 年庄园红葡萄酒调情完美，是一款以 79% 赤霞珠、11% 品丽珠、6% 小维多以及其余马尔贝克和梅洛为基础的美酒。酒体饱满，完美平衡，强劲而优雅，散发着巧克力蓝色水果、月桂叶/花束、紫罗兰和蜜饯橙皮的迷人香气。我很乐意今天喝一瓶，但聪明的钱会让它在瓶中陈放 2-3 年。

98 分 - 罗伯特帕克的葡萄酒倡导者
2018 年豪厄尔山庄园混酿红葡萄酒由 79% 赤霞珠、11% 品丽珠、6% 小维多、2% 梅洛和 2% 马尔贝克组成。它在法国橡木桶中陈酿了 22 个月，100%全新。酒体呈深石榴紫色，从玻璃杯中飘逸而出，散发出红樱桃、黑樱桃、黑醋栗和成熟李子的群居香气，以及紫丁香、铅笔芯、树皮和黑橄榄的微妙香气。酒体饱满，结构坚实，单宁成熟，颗粒细腻，清新，将浓郁的果味提升到悠长、美妙纯净的余味。制作了700个案例。

93 分 - 杰布·邓纳克
2014 年份赤霞珠豪厄尔山庄园黑曜石是庄园特酿（来自豪厄尔山，不要与黑曜石葡萄园混淆），其黑莓和醋栗果味、白松露以及白垩、干土的香气和风味具有成熟、性感的风格。酒体中等至饱满，平衡良好，单宁成熟、细腻，中段口感深度扎实，余味极佳，可在未来 15-20 年内随时饮用。

93 分 - 詹姆斯·萨克林
一款线性且精心酿制的红色，具有碘、浆果和醋栗的特征。还有一些辣椒粉。酒体中等至饱满，单宁细腻丝滑，余味芳香。给它三到四年的瓶龄。 2021 年尝试。

产品规格：750ml
来自私人卖家。