Argyros, Assyrtiko 庄园, 圣托里尼, 希腊, 2022
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葡萄酒概述
阿吉罗斯庄园 (Argyros Estate) 成立于 1903 年,位于圣托里尼岛,以其螺旋状藤蔓和白色教堂而闻名。 1950 年,Argyros 葡萄园传给了创始人的儿子,他将庄园面积扩大了两倍,从 5 英亩增加到 15 英亩。 1974 年接管酒庄的第三代庄主雅尼斯·阿吉罗斯 (Yiannis Argyros) 开始将目光投向当地市场以外的地区。圣托里尼岛的无机土壤天然免疫根瘤蚜和许多其他葡萄园害虫,减少了对合成除草剂和杀虫剂的需求。 Estate Argyros 实行可持续葡萄栽培,使用堆肥葡萄汁作为肥料,并用骡子犁耕葡萄园。
庄园葡萄园主要位于埃皮斯科皮(Episkopi)和皮尔戈斯(Pyrgos),这是阿西蒂科(Assyrtiko)的黄金地段。未嫁接的葡萄树树龄从30年到150年不等,并被训练成篮形碗,这是一种称为“kouloura”的传统技术。如今,第四代家族酿酒师马修·阿吉罗斯 (Mathew Argyros) 继承了父亲的遗产,采用传统技术,用阿西蒂科 (Assyrtiko) 和其他圣托里尼岛本土品种酿造传奇葡萄酒。
葡萄/混酿
阿斯提科
起源
希腊圣托里尼岛
酿酒师的品酒笔记
Assyrtiko 以其相对较高的天然酸度而闻名。这款酒忠于性格,带有柑橘、柠檬草和核果的味道。酒体中等,优雅且细腻。
将这款 Assyrtiko 与富含脂肪的鱼、牡蛎、家禽、猪肉和烟熏奶酪搭配。
92 分 - Decanter
一款高能量葡萄酒,具有明亮的矿物质层、活泼的柠檬酸、质感和余味悠长。源自圣托里尼岛最大葡萄园主的 70 年树龄葡萄藤。在不锈钢中发酵,在酒糟和常规装料条件下陈酿 4 个月。
产品规格:750ml