古峰 (Ancient Peaks)，赤霞珠，帕索罗布尔斯，加利福尼亚州，2021 年

葡萄酒概述
我们是一家家族经营的酒庄，专门生产来自玛格丽塔葡萄园的庄园葡萄酒，玛格丽塔葡萄园是加州中央海岸帕索罗布尔斯产区最南端的葡萄园。

只需查看帕索罗布尔斯酒庄地图，您就会在最南端找到我们的葡萄园。玛格丽塔葡萄园坐落在崎岖的圣卢西亚山脉中，距太平洋仅 14 英里，是附近唯一的葡萄园，也是唯一受益于该地区非凡生长条件的葡萄园。玛格丽塔葡萄园位于历史悠久的圣玛格丽塔牧场，方济会传教士于 1774 年首次在该牧场种植葡萄树。

古峰葡萄园 (Ancient Peaks) 和玛格丽塔葡萄园 (Margarita Vineyard) 归当地三个长期从事葡萄种植的家族——Filipponis、Rossis 和 Wittstroms——所有，他们积极参与葡萄园和酒庄的日常运营。远古峰 (Ancient Peaks) 葡萄酒是在当地酿酒老手、中央海岸评价最高的酿酒师之一迈克·西诺 (Mike Sinor) 的指导下酿造的。

古峰实施了许多可持续的葡萄栽培实践，以确保其葡萄酒的天然品质，同时保护玛格丽塔葡萄园周围丰富的原生环境。他们的实践为玛格丽塔葡萄园赢得了 SIP（​​可持续实践）认证，这是葡萄栽培可持续发展的领先标准。

可持续的。

葡萄/混酿
85% 赤霞珠、8% 梅洛、5% 马尔贝克、2% 小西拉

起源
加利福尼亚州帕索罗布尔斯

酿酒师的品酒笔记
2021 年份赤霞珠以李子、波森莓、红醋栗、黑橄榄、焦糖和烤橡木的富有表现力的香气开头。口感宽广、耐嚼，散发出蓝莓、樱桃、黑醋栗和紫罗兰的层次感，并带有石墨、鼠尾草、桉树和香草豆的暗流。新鲜的酸度和细腻的单宁带来了悠长、广阔的余味。一款完美融合且复杂的赤霞珠葡萄酒。

92 分 - 品酒小组

91 分 - 品酒小组 (2020)
这个年份是帕索罗布尔斯最长、最凉爽的生长季节之一。这款酒的葡萄来自庄园的六个不同区块，具有三种不同的土壤类型：古老的海底、岩石冲积层和页岩。成熟且富含莱尼丁的力量，与少量的小维多、马尔贝克、小西拉和西拉赫苏德风味的波森莓派、巧克力浓缩咖啡和黑橄榄混合在一起。具有圆形质地和矿物质基底，保持结构和平衡。

产品规格：750ml