放大葡萄酒档案：7 月 25 日 - 放大与主厨 Sal Marino 和 Marino 餐厅的意大利晚餐
虚拟品酒：意大利晚餐 ZOOM 回顾
在这次 Zoom 中，我们与主持人伊恩·布莱克本 (Ian Blackburn) 和特邀嘉宾一起喝酒吃饭 主厨萨尔·马里诺。我们将 Marino's 餐厅的美食与一些完美搭配、令人难以置信的葡萄酒搭配！了解葡萄酒的酿造方式，了解幕后信息、想法和影响。拥有超过 25 年专业教育经验的侍酒师 Ian Blackburn 分享了他目前对意大利的一些喜爱，并探讨了一些经典。
品尝套件选项：
品尝套装（1人）
5 种葡萄酒各 2.0 盎司，洛杉矶送货*
“野生”品尝套件（原始套件）
2 瓶神秘酒加上 2.0 盎司其他三种葡萄酒。
品尝派对套件（多位客人）
5 款葡萄酒 - 750 毫升整瓶，包括运送至加州任何地方
主厨萨尔·马里诺
主厨萨尔·马里诺 (Sal Marino)使用精选食材，不走捷径 - 洛杉矶的美食家知道他是洛杉矶最令人垂涎的厨师之一。
课程配对
课程1
西班牙凉菜汤全意大利冷切罗基番茄西班牙凉菜汤
课程2
烤长鳍金枪鱼安德伍德农场 印花布玉米和鸡油菌
课程3
茄子焗烤千层茄子
课程 4
Lasagna Irpina丰盛的烤宽面条，典型的巴西利卡塔风味
葡萄酒： Paternoster Synthesi Aglianico del Vulture DOCG，巴西利卡塔，意大利，2015
课程 5
塔利亚塔烤纽约牛排，配松露橄榄油土豆泥（不是松露油，老天爷）
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