放大葡萄酒档案：7 月 22 日 - Argot Wines 与酿酒师 Justin Harmon 合作

虚拟品酒：Argot Wines 与酿酒师 Justin Harmon Zoom 回顾

在本次 Zoom 中，我们了解了更多 Argot Wines与葡萄酒专家兼主持人 Ian Blackburn 合作。酿酒师贾斯汀·哈蒙 (Justin Harmon)也加入了我们，他讨论了他的三种葡萄酒和 Argot 的故事。我们了解了葡萄酒的酿造过程，了解了葡萄的幕后信息、品牌历史、理念和影响！

Argot Wines Zoom Kit：包括 3 种不同的特选 Argot 葡萄酒品尝！葡萄酒包括 2014 年 Motifs Pinot Noir、2016 年 Starstruck Cabernet 和 2016 年 Mosaic Pinot Noir。套件包括一些有关葡萄酒的附加信息以及未来购买的折扣。

全长变焦视频 

关于贾斯汀·哈蒙

贾斯汀·哈蒙 (Justin HARMON) 是罗伯特·帕克 (Robert Parker) 的“值得关注的生产商”之一，也是威纳拉皮诺品鉴会的 3 届获奖者！！！

贾斯汀出生于芝加哥的一个爱尔兰大家庭，在贾斯汀的成长过程中，葡萄酒并没有在他的生活中扮演任何角色。牛奶是餐桌上的首选饮料，中西部的工业啤酒则为家庭聚会提供了动力。他并没有具体指出他对葡萄酒的热情被点燃的具体时刻，而是将其归因于一系列经历、参观过的地方、打开的瓶子和建立的友谊。到了人生的这个阶段，他无法想象没有酒的万物欢乐的生活！

一开始是偶尔为晚宴购买一瓶葡萄酒，但葡萄酒商店的乐趣不断吸引贾斯汀回来购买更多葡萄酒。浏览过道、向工作人员学习、参与品尝；葡萄酒的广阔范围继续吸引着他。

经过多年的虔诚消费主义，深入挖掘的欲望变得无法满足。旋转、嗅嗅和啜饮已经不够了。假期围绕葡萄酒之乡展开——参观品酒室、参加葡萄园散步和酒庄之旅、与酿酒师交流。直接的行业接触激发了人们更多地接触酿酒艺术的热情。

拥有化学教育背景，酿酒学教科书和浓缩果汁套件是理所当然的；通过铁路穿越全国的速冻桶葡萄则不然。随后在他的地下室进行游击式酿酒，并亲身体验发酵，只会进一步加深人们的迷恋。对更多知识的渴望和继续亲力亲为的愿望再也无法被控制。

为了追求生产经验，他有机会参与加州 2005 年的收割工作，进行一天的工作，这让他第一次看到了幕后的情况。钩子已经挂好了。次年，他回到加利福尼亚州，作为一名成熟的酒窖工作人员参加了索诺玛县 2006 年的采收活动。 2007 年收获期间，第二次担任酒窖管理员，为发酵和种植一吨西拉葡萄提供了机会，Argot 正是以此为基础而建立的。

随后的每一年，在 Argot 的旗帜下，贾斯汀都不断增加葡萄园，酿造新品种，同时在工作中学习酿酒工艺并磨练自己的技能。经过十多年的职业转变，他认为这是他一生的工作。