放大葡萄酒档案：7 月 18 日 - 西班牙红军与约翰·鲍乔 (John Bauccio) 的壮举。 R·洛佩斯·德埃雷迪亚

虚拟品酒：西班牙红葡萄酒 ZOOM 回顾

在本次 Zoom 中，我们与主持人伊恩·布莱克本 (Ian Blackburn) 和特邀嘉宾葡萄酒教育家约翰·鲍乔 (John Bauccio) 进一步了解了西班牙红酒。我们品尝了 3 种不同的西班牙红葡萄酒！一款伟大的老藤西班牙歌海娜，以及来自世界著名的 R. López de Heredia 的两种不同的里奥哈！我们了解了葡萄酒的酿造过程，了解了幕后信息、想法和影响。

西班牙红葡萄酒套装：包括 3 瓶葡萄酒。 1 瓶优质老藤西班牙歌海娜和 2 瓶不同的 R. López De Heredia 葡萄酒。套件包括一些有关葡萄酒的附加信息以及未来购买的折扣。

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 约翰·鲍西奥- 葡萄酒教育家

约翰对葡萄酒的热爱始于他痴迷于美食的意大利裔美国家庭，他从来不知道餐桌上没有葡萄酒。约翰的职业道路包括音乐行业和几乎所有类型的餐厅工作，他毕业于旧金山的加州烹饪学院。他的正式葡萄酒培训始于罗伯特·蒙大维酒庄 (Robert Mondavi Winery)，在那里他晋升为高级葡萄酒教育家，专门向公众和餐厅/零售葡萄酒行业教授有关葡萄酒和食品的知识。离开蒙大维之后，约翰在旧金山著名的渡轮广场酒商担任采购员。最终搬回洛杉矶，在餐馆担任葡萄酒总监和员工教育工作者。除了在当地社区学院教授葡萄酒烹饪课程外，John 还自豪地代表 WineWise 及其忠诚的欧洲葡萄酒生产商。