Domaine Leflaive Mâcon-Verzé 霞多丽，勃艮第，法国，2018

葡萄酒概述
“勒弗莱夫家族的根源可以追溯到 1717 年，当时克劳德·勒弗莱夫 (Claude Leflaive) 在普利尼-蒙哈榭 (Puligny-Montrachet) 定居，致力于种植数英亩的葡萄园。该酒庄目前的形式是由约瑟夫·勒弗莱夫 (Joseph Leflaive) 在 1910 年至 1930 年间创建的，由于他连续购买葡萄园和房屋。

如今，该酒庄在普利尼-蒙哈榭 (Puligny-Montrachet) 占地超过 24 公顷（59.3 英亩），其中 4.8 公顷（11.9 英亩）为特级园，10.8 公顷（26.7 英亩）为一级园，全部种植一种品种：霞多丽。自 2004 年以来，酒庄已扩展到马孔内 (Mâconnais)，并在马孔韦尔泽 (Mâcon-Verzé) 和索卢特普伊 (Solutré-Pouilly) 种植了约 20 公顷（49.4 英亩）的土地。

Domaine Leflaive 是勃艮第生物动力法葡萄栽培的先驱之一。经过 20 世纪 90 年代初的不断尝试，自 1996 年以来已全面转变。生物动力学是一种基于对自然现象的敏感理解并考虑到陆地和月球节律的耕作方法。它严格排除使用所有化学产品。它首先寻求促进土壤的生命和许多重要物种的发展。生物动力学中使用的制剂使葡萄树能够通过尊重动植物的自然平衡来增强自身的免疫力。它提供经过转化的有机物质——植物、动物和矿物质（牛角粪、二氧化硅角和其他基于野生草本植物（如西洋蓍草、洋甘菊和荨麻）的制剂）。

因此，葡萄酒可以更好地表达其风土的品质和特殊性。普利尼-蒙哈榭的土壤是钙质粘土，根据地点的不同，粘土和石灰石的比例也不同。土壤还含有微量元素：微量的铁、镁、硼，可确保根部得到营养，从而对每棵葡萄藤产生影响。

在地窖中，整个酿酒过程遵循同样的尊重理念，并遵循最纯粹的勃艮第传统：第一年在橡木桶中进行长期自然发酵，第二年在不锈钢中进行长期自然发酵。发酵完全由本土酵母进行。在酒精发酵结束和苹果酸乳酸发酵开始之间进行轻微搅拌（搅拌酒糟）。装瓶在第二年的春天进行。

自创建以来，勒弗莱酒庄 (Domaine Leflaive) 就完全是一个家族酒庄。创始人 Joseph Leflaive 的曾孙 Brice de La Morandière 是该酒庄的第四代掌门人。 2015 年，在从事国际工业职业生涯后，他接替了生物动力学先驱 Anne-Claude。正是怀着对伟大风土的尊重、对自然力量的谦逊以及对葡萄栽培和酿酒的卓越追求的同样理念，该酒庄将在未来继续发展。”

酿酒：在马孔手工采摘、分类和压榨，将葡萄酒倒出过夜，然后带回普利尼酒庄进行发酵和陈酿。
陈化：在不锈钢中陈化 16 个月，然后根据需要进行澄清和轻微过滤。

葡萄/混酿
100% 霞多丽

起源
法国勃艮第

品酒笔记
面包面团和糕点的香气随之而来，还有桃子和成熟苹果的味道。虽然郁郁葱葱，但里面隐藏着良好的酸度。蜂蜜和矿物质，淡淡的白花气息，完美的平衡。很多强度和力量。喜欢整体的平衡和余味悠长。


产品规格：750ml