天使城堡 (Château d'Angles)，La Clape Classique Blanc，法国朗格多克，2021 年

葡萄酒概述
从梅多克到朗格多克……对于 2001 年在法国南部寻找高品质风土的 Eric 和 Christine Fabre 来说，这并不是一个巨大的飞跃。两人都来自酿酒世家，他们的直觉引导他们来到了拉克拉普（La Clape）的风土……并直接来到了安格列斯城堡（Château d'Anglès）。埃里克·法布尔（Eric Fabre）丰富的经验，包括在拉菲酒庄担任技术总监八年，使他能够克服等待着他们的巨大挑战。为了平衡传统葡萄品种的组合，如红葡萄酒的慕合怀特、西拉、歌海娜或佳丽酿，以及白葡萄酒的布尔布朗克、胡珊和玛珊，葡萄园是重中之重。

所有葡萄酒故事也都与人有关，有时甚至与……家庭有关！

法布尔家族的几代人继承了法国酿酒的最佳传统。凭借家族传统，包括高要求的专业水平、极大的热情和对卓越的坚定追求，现在轮到维安尼作为法布尔兄弟姐妹中最年轻的继承家族传统的人了。

他的经验汇集了葡萄酒酿造的各个方面，从他在波尔多获得的葡萄酒种植和酿酒文凭，以及随后在巴黎的顶级商学院获得的文凭。经过5年的时间，他为布林格香槟走遍了世界的四个角落，2010年，他决定加入家族企业，并在Anglès酒庄的葡萄酒开发中发挥自己的作用，接过新一代酿酒师的衣钵。法布尔家族并保守着他们完美和谐的秘密。维安尼 (Vianney) 是一位葡萄酒爱好者和爱好者，现在使用有机种植方法管理庄园。

埃里克·法布尔 (Eric Fabre) 和维安尼·法布尔 (Vianney FABRE) 密切关注庄园 45 公顷土地的每一部分，真正尊重环境。圆润、清新、迷人、精确、复杂、结构性、细腻——这些都是安格列斯名庄葡萄酒的品质，反映了埃里克和维安尼·法布尔所秉持的价值观。

Château d'Anglès 是自然元素的独特组合。从手工采摘、精心挑选、手工分类、在法国橡木桶中耐心护理，到最终组装，这片独特的风土在 Eric 和 Vianney Fabre 的才华和经验的帮助下展现了它最好的一面。成熟与新鲜、丰富与精确、强劲与结构……安格列斯酒庄葡萄酒的完美和谐受到国际媒体、世界各地的专家和葡萄酒爱好者的赞誉。

葡萄/混酿
布尔布兰克和白歌海娜

起源
法国朗格多克

酿酒师的品酒笔记
淡黄色，带有金色光泽。优雅的春天鲜花和新鲜的花束

香料 口感顺滑，散发着白色水果的丰富而悠长的复杂气息，与矿物的新鲜感相平衡。

尝试将经典白葡萄酒作为开胃酒，搭配鲑鱼奶油吐司或干坚果。也非常适合搭配烤鱼和白肉。与山羊和绵羊的新鲜奶酪完美搭配。

产品规格：750ml