Domaine Naudet, Silex Sancerre Blanc, 卢瓦尔河谷, 法国, 2020
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葡萄酒概述
该酒庄位于桑塞尔山对面的一个小村庄内。 Domaine Naudet是一家家族酒庄，Michel Naudet是第四代酿酒师。该酒庄占地 16 公顷，其中 12.5 公顷种植长相思，3.5 公顷种植黑皮诺。葡萄园种植在 3 种不同的土壤上：“Les Terres Blanches”土壤为粘土和石灰石，酿造出浓郁而有力的葡萄酒。 “Les Terres Caillottes”拥有更多的葡萄石，酿造出果香浓郁的优质葡萄酒。 “Les Terres Silex”是一种含有燧石的沙质土壤，酿造出的葡萄酒具有特殊的酒香、典型的石头风味和特殊的矿物质味。每个风土都在钢制温控罐中单独酿造。为了获得高度浓缩的香气，进行短修剪和低产量。对于白葡萄酒，长相思葡萄会被缓慢压榨，收集的果汁会在钢罐中保留 24 小时，以便第一批葡萄汁沉淀。然后酒精发酵慢慢开始。整个冬天，这款酒都保留着优质的酒糟。装瓶工作将于明年年初完成。红葡萄酒是用黑皮诺葡萄品种酿造的。对葡萄进行冷浸渍，然后进行缓慢的酒精发酵。两周后，葡萄被压榨，收集的果汁留在罐中，直到明年三月左右装瓶。
葡萄/混酿
长相思
起源
法国卢瓦尔河谷
品酒笔记
每个风土都在钢制温控罐中单独酿造。为了获得高度浓缩的香气，进行短修剪和低产量。对于白葡萄酒，长相思葡萄会被缓慢压榨，收集的果汁会在钢罐中保留 24 小时，以便第一批葡萄汁沉淀。然后酒精发酵慢慢开始。整个冬天，这款酒都保留着优质的酒糟。装瓶工作将于明年年初完成。两周后，葡萄被压榨，收集的果汁留在罐中，直到明年三月左右装瓶。
这款酒清新而浓郁，具有美妙的柑橘香气、黑色的花蕾以及清脆的白色水果的味道。充满活力的矿物质味
产品规格：750ml
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