Siro Pacenti，“PS”Brunello di Montalcino Riserva DOCG，托斯卡纳，意大利，2015

葡萄酒概述
吉安卡洛·帕森蒂 (Giancarlo Pacenti) 是蒙塔尔奇内西年轻一代创新的领导者之一，他们从该地区之外、通常是意大利境外汲取灵感和新想法。他的两个葡萄园位于蒙塔尔奇诺两个截然不同的地区：一个位于城镇的东北部，那里的葡萄酒具有饱满、成熟的品质；另一个位于该镇的东北部，那里的葡萄酒品质成熟。还有一个位于科莱圣天使附近较炎热的西南地区，那里出产一种味道更浓烈、矿物味更浓的葡萄酒。 Rosso 被认为是最好的葡萄酒之一，经过短暂的橡木桶陈酿，微妙地增强了水果的固有结构（2006 年份刚刚获得 Parker 的 90 分）。自1995年份以来，他的Brunello葡萄酒多次荣获Gambero Rosso最负盛名的Tre Bicchieri（三杯）奖，并在所有主要国际出版物中获得90+的分数。

葡萄/混酿
桑娇维塞

起源
意大利托斯卡纳

酿酒师的品酒笔记
PS结构严谨，优雅有力，具有其诞生地的独特性格。

100 分 - 詹姆斯·萨克林
这里的水果纯度令人惊叹，具有黑莓、黑樱桃、黑松露、花香以及橙皮的香气。它酒体饱满，非常紧凑，单宁细腻，丰富且平衡。这样的情况持续了很长时间。纯粹性和精确性是另外一回事，更不用说长度和深度了。现在非常美味，品尝起来很愉快。

95 分 - 杰布·邓纳克
PS 是 Siro Pacenti 生产的唯一一款单一葡萄园酒，仅生产 1000 瓶和 200 大瓶。 PS 源自 Siro Pacenti 于 1970 年代初在蒙塔尔奇诺西北侧种植的葡萄藤，并且只在最好的年份生产。 2015 年 PS 酒浓郁而诱人，带有甜美的黑莓和李子果味、甘草和碎薰衣草的味道。口感饱满，但比鼻子所暗示的更清新，单宁紧致，酸度强劲。该年份的温暖是有形的，因此我相信 2016 年的葡萄酒在长期陈酿潜力方面将具有一定的优势。与 Brunello 系列的其他产品一样，PS 在 225 升的法国橡木桶中陈酿了两年，引人注目，但风格优雅。享受接下来的15年。

94 分 - 罗伯特帕克的葡萄酒倡导者
Franco Pacenti 2015 Brunello di Montalcino Riserva（已生产 6,500 瓶）是一款浓密且浓缩的葡萄酒，具有奢华而丰富的水果风味。黑莓、李子和野樱桃让给香料、盆栽土和蓝色的花。还有一种潜在的矿物质成分。尽管这款珍藏酒在收获后的六年里已经很好地融入其中，但其果实仍然感觉新鲜和年轻。让它在你的地窖里再呆几年。

94 分 - 葡萄酒
2015 年 Brunello di Montalcino Riserva PS 的芳香令人惊叹，散发出黑樱桃、丁香和尘土飞扬的玫瑰香气。随着在杯中的时间的推移，随着李子酱和鼠尾草的味道逐渐散发出来，这种酒的深度和丰富性也会增强。您可以在这里感受到老藤的绝对重量，用天鹅绒般的红色和黑色辛辣水果的味道浸透味蕾，同时还带有清凉的薄荷香草味。柔软、甜美的单宁在香草和烟草的芳香下获得咸味和矿物质味，展现出令人难以置信的悠长和结构，但又非常黑暗，就像一个浓缩的黑洞。坦白说，我上次品尝这款酒时低估了它，很高兴提升我的分数。

产品规格：750ml