Bohème，西山黑比诺，索诺玛海岸，加利福尼亚州，2019 年

葡萄酒概述
Bohème 成立于 2004 年，位于 Occidental 镇附近，位于旧金山湾以北 50 英里，距离太平洋 7 英里。

葡萄种植、发酵和陈酿的基本任务由专门的葡萄园和酒窖工人团队完成。海拔 600 至 1,250 英尺的四种不同土壤和气候赋予每种葡萄酒独特的表现力。

“我们 Bohème 致力于加州索诺玛海岸的葡萄种植。
我们同名的波西米亚公路蜿蜒穿过索诺玛的海岸山脉，遍布红杉、山谷和农场。在这个地方酿造葡萄酒是一项艰巨但又充满成就感的努力。前沿领域众多：葡萄树营养、修剪技术、棚架、土壤生物学、覆盖作物、葡萄化学、发酵、制桶、种植等。完全掌握但一个人可能需要一生的时间。我们付出巨大的努力来扩展我们的知识并装瓶出最迷人的葡萄酒，但大自然才是真正的葡萄酒制造者，并且影响着葡萄酒商的每一个举动。事实上，正是大自然的未知赋予了伟大葡萄酒的魔力。”

葡萄/混酿
黑皮诺

起源
加利福尼亚州索诺玛海岸

酿酒师的品酒笔记
这款沿海储备特酿的成分包括在三种不同土壤上种植的六种黑皮诺品种。发酵批次的平均茎干含量为 30%，经过手工冲压处理，然后在 25% 的新法国橡木桶中陈酿 22 个月。

注释： 玻璃杯中呈中等石榴红色。略显保守但令人愉悦的香气，带有紫色浆果蜜饯、多香果和树皮的香气。中等浓度，浓度较高，具有浓郁的紫色和黑色浆果香气，并带有一丝香料和泥土气息。有点质朴，显示出整个簇的效果，背景中有最淡的橡木味，稍微更明显，但单宁不强。可爱的黑樱桃和玫瑰花瓣香气，更赋予水果风味和明显悠长的余味。

95 分 - 《葡萄酒独立报》

92 分 - 葡萄酒爱好者
这款深邃有力的葡萄酒质朴而新鲜，酸度充足。红茶、森林和柑橘的香气与淡淡的玫瑰花瓣和淡淡的单宁相结合，在年轻时看似令人着迷，但美丽胜过一切。

产品规格：750ml