葡萄酒概述
Beekeeper Cellars 是最好的朋友和合作酿酒师 Ian Blackburn 和 Clay Mauritson 的愿景。两人在葡萄酒行业经历了冒险的个人职业生涯后进行了合作，最后决定共同开发一个自己的项目。
克莱是第七代葡萄种植者，他的家族通过一系列令人惊叹的历史土地交易，发现自己成为了 Rockpile 产区重要一块土地的所有者。 Mauritson 家族意识到了 ROCKPILE AVA 的潜力并创立了 ROCKPILE AVA。 1998 年，Ian 和 Clay 爬上山坡，观看 Madrone Spring 葡萄园的种植过程，同时讨论 Rockpile 的未来及其所代表的梦想。
养蜂人以一个简单的誓言开始：“从顶级葡萄园地点打造美丽的葡萄园表情，并将仙粉黛重新引入优质葡萄酒观众。”今天，我们继续朝着这个目标前进。我们的葡萄酒在酿造过程中非常注重超优质赤霞珠的细节；一流的葡萄园，低产量，精心手工挑选水果，手工酿酒，注重质量，而不是数量和昂贵的时间使用在优质法国橡木桶中。由于这种细致的方法和我们的使命，我们的葡萄酒经过陈酿。事实上，它们需要陈酿。我们努力向观众保证，我们的仙粉黛是一项值得投资的产品，耐心将得到额外的回报伊恩 (Ian)、克莱 (Clay) 和日常酿酒师艾玛·库德里茨基·霍尔 (Emma Kudritzki Hall) 对于在未来几年分享他们的葡萄酒感到无比兴奋。
为什么是养蜂人？
在 1800 年代，你需要有一个高贵的职业才能进入美国，而伊恩的曾祖父母是歌舞杂耍“前”的艺人，而这并不被认为是一个高贵的职业……。恰恰相反！他的家人靠土地为生，从事养蜂人、猎人、农民……唱歌和跳舞是他们生活的一部分。他们冒昧地说“我们是养蜂人”，因为那曾经是（现在仍然是）一个“崇高的职业”。家庭“双系”成立； “我们来自养蜂人世系。”
陈酿：在 100% 法国橡木桶中陈酿 15 个月
产量：2904瓶（242箱）
葡萄/混酿
95% 仙粉黛、5% 小西拉
起源
产区：索诺玛谷 AVA
葡萄园：蒙特西洛葡萄园
酿酒师的品酒笔记
这个非凡年份的纯净和精致决定了这款装瓶的风格。我们最纯粹和“类似红葡萄酒”的努力之一；浓郁松脆的红樱桃和李子、碎黑胡椒、雪松、砾石、石头和焦糖布丁的味道。招牌香料和
干燥的灌木丛，单宁柔和而平衡。这个山坡的酸度较高，确保这款酒可以优雅地陈酿十年或更长时间。 100% 法国橡木，25% 新橡木，在鼻子和口感上提供可爱的细微差别。 2017 年末至 2027 年饮用。
荣誉
92 点 - 小罗伯特·帕克 (Robert M. Parker, Jr.) 的评论
来自索诺玛谷的 2014 年蒙特西洛葡萄园仙粉黛（242 箱）由 95% 仙粉黛和 5% 小西拉混合而成。 Beekeeper 的另一款大赢家，这款酒的酒精度稍低，为 14.4%，但你真的无法分辨出这款酒和辛烷值更高的型号之间的区别。美丽的黑莓和黑樱桃之后是香料、胡椒和充足的酒体。这是一款美酒——一款口感饱和、全力以赴的仙粉黛，适合在未来十年饮用。
产品规格：750ml
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