Tenuta di Nozzole，基安蒂经典珍藏 DOCG，托斯卡纳，意大利，2019 年
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葡萄酒概述
该农场由 Folonari 家族于 1971 年购买，其历史可追溯至 1300 年，拥有 385 公顷土地，其中 90 公顷用于专业葡萄园种植，15 公顷用于橄榄园。
Nozzole 庄园位于经典基安蒂 (Chianti Classico) 地区中心的格雷夫 (Greve) 村北部，占地约 1,000 英亩，海拔 300 米，占地约 1,000 英亩，崎岖崎岖，引人注目。为了获得葡萄酒的浓度和复杂性，产量保持较低。葡萄是手工采摘、去梗和压碎的。在温度控制的不锈钢罐中，皮上开始发酵，然后进行浸渍期以提取颜色和单宁。葡萄酒被倒入不锈钢罐中进行苹果酸乳酸发酵，然后在橡木桶中陈酿，并在出厂前装入瓶中。葡萄酒在庄园装瓶。
托斯卡纳经历了一个相当寒冷的冬天，没有降雪，降雨量也低于平均水平。令人惊奇的春天非常炎热，而且不合时宜，植物的生长是在预料之中的。由于气温较高，开花很快且不受干扰。夏季的某些时段持续高温，并伴有几场降雨。这些葡萄园在一年中的各个阶段都拥有良好的成熟度和出色的平衡，很好地度过了旱季。桑娇维塞很容易因干旱而受到损害，但得益于灌溉，从庄园内的两个湖泊取水，桑娇维塞并没有受到影响。九月伊始，阳光明媚，时有降雨，这带来了非常好的技术和酚类成熟度，从而保证了葡萄酒的结构和优雅，忠实地表达了年份。
葡萄/混酿
100% 桑娇维塞
起源
意大利托斯卡纳
酿酒师的品酒笔记
充满活力、新鲜的酸度和坚实而优雅的单宁构成了清脆、成熟的红色浆果和樱桃的香气和味道以及泥土的底调。
非常适合与肉类、家禽和奶酪搭配。
93 分 - 詹姆斯·萨克林
这款酒具有浓郁的香料和花香，带有紫罗兰、青椒、樱桃、丁香和番茄叶的香气。酒体中等，单宁圆润。口感浓密而紧凑。最后还有一些胡桃木的味道。
产品规格：750ml
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