Paralelo，Ensamble Colina，墨西哥巴哈，2019 年（Merlot/Cab/Petite/Zin）

葡萄酒概述
备受赞誉的巴哈酒庄 Paralelo 的超现代建筑四周环绕着 250 英亩精心照料的巴贝拉、赤霞珠、小西拉、梅洛、长相思、西拉和仙粉黛葡萄树。 Paralelo 的灵感和灵感源自大地，向其诞生地瓜达卢佩山谷的地形致敬。

第一眼看上去，参观者就能看出 Paralelo 将提供一些凶猛、自豪、与众不同的东西。这是一个雄心勃勃的项目：使用相同的成分，按精确的比例，但在不同的地形上培育。可以说是平行生长的。同一种葡萄品种会从它的孪生品种中散发出复杂而独特的风味，这取决于它是在沙土、岩石地面、山坡还是红粘土中生长茂盛。

起源
墨西哥巴哈省瓜达卢佩谷

酿酒师的品酒笔记
深洋红色，带有蜜饯李子、黑莓奶油和少许胡椒、轻微烟熏和香草的香气。口感柔滑，稠度极佳，单宁轻盈圆润。一般与墨西哥菜搭配辛辣菜肴。

92 分 - 伊恩·布莱克本
Ensamble 代表了我对巴哈葡萄酒的喜爱；全方位感受巴哈风情。地中海的相似之处与巴哈的精神结合在一起——多一点阳光，一点不同的风土，一种独特的化学反应和兴奋，以及酿酒过程中真正的马赛克挂毯。这款巴哈混合酒建立了平衡——和谐与兴奋。浓密、丰富、圆润而又和谐。颜色 14/15（颜色深邃）、香气 22.5/25（平衡中的美丽细节）、醇厚（融合、浓密、深沉、结构化但平易近人）22.5/25、总体 33/35 = 92 分

产品规格：750ml