Christophe Lapierre Domaine de Chênepierre, Moulin-à-Vent 'Vignes de 1913', Beaujolais, France, 2022

Domaine Smith-Chapel，“Chassignol”，Moulin-a-Vent，博若莱，法国，2019

Name: Domaine Smith-Chapel，“Chassignol”，Moulin-a-Vent，博若莱，法国，2019
Brand: Merchant of Wine
Price: 27.95 USD
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葡萄酒概述
米歇尔·史密斯 (Michele Smith) 和大卫·查佩尔 (David Chapel) 在博若莱 (Beaujolais) 相识，当时米歇尔 (Michele) 正在度假，大卫 (David) 在拉皮埃尔 (Lapierre) 工作。在纽约待了一段时间后，米歇尔最近担任布鲁克林美食 (Brooklyn Fare) 的葡萄酒总监，他们搬回博若莱 (Beaujolais) 成为酿酒师。他们的第一款葡萄酒 2016 年 Julienas Côte de Bessay 是在 Lapierre 酿造的，当时他们还在寻找自己的酒窖。 2017 年，他们在雷尼杜雷特 (Régnié-Durette) 建立了新的家庭住宅和酒窖，开始酿造新年份酒，引入了采用附近朗蒂尼 (Lantignié) 有机种植葡萄园的水果酿造的博若莱乡村葡萄酒。

我们将 Chapel 酒庄与 Julienas 一起引入了我们的产品组合，该酒于 2018 年生产了最后一个年份。这款酒很快就获得了人们的崇拜，虽然我们很难过看到它的消失，但我们很高兴能够代表 Fleurie、Chiroubles、Moulin 酒庄——通风口和阿里戈特。去年，米歇尔和大卫花了数千个小时在这些土地上耕作，产出的葡萄酒非常出色。

有机的。

葡萄/混酿
佳美

起源
法国博若莱

酿酒师的品酒笔记
2019 年 Moulin-a-Vent“Chassignol”是史密斯教堂品牌下的第一款博若莱葡萄酒。它被选为一块地块，坐落在海拔 400 米的陡峭、朝东北的斜坡上。 “Chassignol”位于 Chénas 村，该村被列为 Moulin-a-Vent 级葡萄园（意为风车）。粉红色花岗岩和砂岩混合种植的极高密度植物赋予这款酒独特的丰富性和不同于任何 Chapel Beaujolais 酒庄的特色。

产品规格：750ml