葡萄酒概述
Beekeeper Cellars 是最好的朋友和合作酿酒师 Ian Blackburn 和 Clay Mauritson 的愿景。两人在葡萄酒行业经历了冒险的个人职业生涯后进行了合作，最后决定共同开发一个自己的项目。
克莱是第七代葡萄种植者，他的家族通过一系列令人惊叹的历史土地交易，发现自己成为了 Rockpile 产区重要一块土地的所有者。 Mauritson 家族意识到了 ROCKPILE AVA 的潜力并创立了 ROCKPILE AVA。 1998 年，Ian 和 Clay 爬上山坡，观看 Madrone Spring 葡萄园的种植过程，同时讨论 Rockpile 的未来及其所代表的梦想。
养蜂人以一个简单的誓言开始：“从顶级葡萄园地点打造美丽的葡萄园表情，并将仙粉黛重新引入优质葡萄酒观众。”今天，我们继续朝着这个目标前进。我们的葡萄酒在酿造过程中非常注重超优质赤霞珠的细节；一流的葡萄园，低产量，精心手工挑选水果，手工酿酒，注重质量，而不是数量和昂贵的时间使用在优质法国橡木桶中。由于这种细致的方法和我们的使命，我们的葡萄酒经过陈酿。事实上，它们需要陈酿。我们努力向观众保证，我们的仙粉黛是一项值得投资的产品，耐心将得到额外的回报伊恩 (Ian)、克莱 (Clay) 和日常酿酒师艾玛·库德里茨基·霍尔 (Emma Kudritzki Hall) 对于在未来几年分享他们的葡萄酒感到无比兴奋。
为什么是养蜂人？
在 1800 年代，你需要有一个高贵的职业才能进入美国，而伊恩的曾祖父母是歌舞杂耍“前”的艺人，而这并不被认为是一个高贵的职业……。恰恰相反！他的家人靠土地为生，从事养蜂人、猎人、农民……唱歌和跳舞是他们生活的一部分。他们冒昧地说“我们是养蜂人”，因为那曾经是（现在仍然是）一个“崇高的职业”。家庭“双系”成立； “我们来自养蜂人世系。”
旱作，可持续
陈酿：在 100% 法国橡木中陈酿 15 个月（30% 新橡木）
产量：1980 瓶（165 箱）
葡萄/混酿
89% 仙粉黛、11% 小西拉
起源
产区：索诺玛县罗克皮尔
葡萄园：Madrone Spring 葡萄园
酿酒师的品酒笔记
紫色、花香和辛辣的香气在丰富的框架内保持着良好的平衡。香气包括深红樱桃、肉桂红热糖果、亚洲李子、新鲜碎白胡椒和黑胡椒、根汁汽水、干香草、深色香料、干灌木丛、石头和石墨。
荣誉
97 点 + 3 泡芙 - 鉴赏家指南
“仙粉黛的酒体浓郁而浓缩，果香浓郁，同时充满生机和活力，这一出色的努力不仅延续了 Beekeeper 的卓越葡萄酒系列，而且在酒庄和酒庄中均名列前茅。可以肯定的是，它是一款容量非凡的葡萄酒，口感饱满，口感浓郁，纯粹的黑莓味浓郁，看不到一丝多余的味道。尽管单宁坚实，可以保证四到六年的柔顺，潜力翻倍，此酒请早饮，请不要屈服。”
93 分 - eRobertParker.com（2016 年 3 月）
“来自 Rockpile 产区的美味 2013 年仙粉黛 Madrone 春季葡萄园酒展现出丰富的黑莓和黑樱桃果味。这款丰富、浓郁的葡萄酒（酒精度 15.4%，由 89% 仙粉黛和 11% 小西拉混合而成）是一款经典、饱满的葡萄酒。 -油门，踩到金属仙粉黛。在接下来的 5-6 年内喝掉它。”
94分——纯国产葡萄酒报告（2016年3月）
“黑莓、蜡和干覆盆子的香气浓郁浓郁，底色充满活力。口感浓郁、成熟、浓郁。非常好的例子！2016-2022 年饮用。”
产品规格：750ml
Free Local Delivery
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