Trimbach，“弗雷德里克·埃米尔”雷司令，阿尔萨斯，法国，2016 年

葡萄酒概述
Trimbach 家族有着纯粹​​主义的愿景。三个世纪以来，该家族历经 13 代人，酿造出结构合理、陈年时间长、果香浓郁、优雅且平衡的葡萄酒：著名的 Trimbach 风格。从种植到收获，从酿酒到装瓶，家族亲自负责每项操作。 Trimbach 家族的葡萄栽培起源可以追溯到 1626 年，当时 Jean Trimbach 被承认为利克维公民。从那时起，特林巴赫家族就以葡萄酒种植而闻名。 Maison Trimbach 的葡萄园均位于里博维尔（Ribeauville、Hunawihr、Bergheim、Rorschwihr、Riquewihr 和 Mittlewihr）周围。他们受益于独特的阿尔萨斯小气候，这要归功于孚日山脉的保护，使平原免受雨水侵袭。这些葡萄园种植在里博维尔断层线上，这条断层线于 5000 万年前在孚日山脉和黑森林之间断裂，形成了一幅马赛克风土，包括复杂的钙质石灰岩和被称为“Muschelkalk”的生物降解贝壳化石。 Trimbach Réserves 是从里博维莱及周边村庄的大部分老葡萄园中严格挑选的结果，生产出更复杂、具有更长陈年潜力的葡萄酒。

1960 年代，Trimbach 家族决定是时候酿造第二款优质干雷司令了，于是酿造了 Trimbach 家族的标志性葡萄酒 Cuvée Frédéric Émile。

弗雷德里克·埃米尔 (Frédéric Émile) 的地块横跨里博维莱 (Ribeauvillé) 的特级酒庄奥斯特贝格 (Osterberg) 和盖斯贝格 (Geisberg)，俯瞰着酒庄。该地块为泥灰岩-卡拉卡罗-砂岩土壤，东南偏南，坡度陡峭，葡萄藤树龄超过 55 年。
2016年冬季温和，春季大雨补充了水储备。炎热而阳光明媚的夏季，八月底的气温达到顶峰，带来了美丽的成熟。收获的条件凉爽但阳光充足。

葡萄/混酿
雷司令

起源
法国阿尔萨斯

酿酒师的品酒笔记
这款酒展现出浓郁的芳香复杂性。柑橘、白花和坚硬的矿物香调。口感丰富而丰富，同时通过清晰的酸度保持精确的平衡。该年份酒的特点是清新、紧张、精致和矿物质味。

非常适合搭配牡蛎、海螯虾、龙虾、烤鱼或白黄油酱鱼，以及烤家禽、胸腺、鸡油菌菜肴、焗马铃薯和蔬菜。

97 分 - 葡萄酒
发光的稻草黄色。复杂的薄荷香气，带有油桃、橘子和石粉的香气，还有一丝甘草的香气。然后明亮、多汁、浓郁，呈现出出色的酸糖平衡以及渗透性多汁的核果和草本风味。余味多层且非常长，在咸味余味上显示出值得注意的透明度和石灰质切割。世界各地的葡萄酒爱好者都知道弗雷德里克·埃米尔·雷司令 (Frédéric Emile Riesling) 的品质有多么出色，但这看起来是一款真正令人惊叹的产品；我非常喜欢这款酒的矿物动力和精确度。它巧妙地实现了既非常适合陈年又非常适合现在饮用的巧妙技巧。当我告诉皮埃尔，在弗雷德里克·埃米尔（Frédéric Emile）的这个年份中，我发现更多的盖斯伯格（Geisberg）比奥斯特伯格（在大多数年份中，该酒是由 60 /40 Osterberg-Geisberg，有时甚至是 70/30，但今年更像是 55/45）。

94 分 - 葡萄酒爱好者
它显示出发展的迹象，带有非常微妙的蜂蜡和白松露的味道，但其核心充满了多汁的韩国梨、柠檬马鞭草和橙皮。爆裂的酸度保持了坚实的结构，而海盐的味道则增添了吸引力。它以令人咂嘴的结尾结束。陶布家族选择。

产品规格：750ml