Cavallotto，布里科博斯奇斯巴罗洛 DOCG，意大利皮埃蒙特，2017 年

葡萄酒概述
在卡斯蒂廖内法莱托 (Castiglione Falletto) 镇的外围，巴罗洛 (Barolo) 地区的中心，布里科博斯基斯 (Bricco Boschis) 山的山顶，您会看到占地 25 公顷的 Tenuta Vitivinicola Cavallotto（卡瓦洛托葡萄园），其中 23 公顷是葡萄园。

卡瓦洛托庄园 (Cavallotto Estate) 已由家族传承了五代，1948 年，奥利维奥 (Olivio) 和吉尔多 (Gildo) 兄弟继续祖父贾科莫 (Giacomo)、父亲朱塞佩 (Giuseppe) 和叔叔马塞洛 (Marcello) 的工作，成为该地区第一批致力于此事业的人。葡萄酒的生产和贸易。这些葡萄酒完全是用自家葡萄园的葡萄酿造的。

奥利维奥（Olivio）的后代劳拉（Laura）、朱塞佩（Giuseppe）和阿尔菲奥（Alfio）继续生产仅由庄园葡萄酿制的葡萄酒，并通过对这些葡萄的转化获得DOC和DOCG：巴罗洛（Barolo）、多塞托德阿尔巴（Dolcetto d'Alba）、巴贝拉德阿尔巴（Barbera d'Alba）、内比奥罗朗格（Nebbiolo Langhe）、弗雷萨朗格（Freisa Langhe） 、 皮埃蒙特格里尼诺利诺、朗格皮诺、朗格霞多丽。

起源
意大利皮埃蒙特

酿酒师的品酒笔记
这款浓郁的巴罗洛酒以宝石红色为核心，略带石榴色反射，香气飘逸，带有干果、果酱、甘草和紫罗兰的浓郁香气。这是一款丰富、酒体饱满的葡萄酒，温暖而柔和，单宁明显但成熟而甜美。这款巴罗洛葡萄酒非常适合搭配红肉、典型的奶酪或野味菜肴。

96 分 - 杰布·邓纳克
2017 年巴罗洛布里科博斯奇斯 (Barolo Bricco Boschis) 香气浓郁，带有茴香、干皮革和焦橙的香气。酒体成熟、层次分明，具有成熟的樱桃味、森林地面的味道和悠长的余味。在保持新鲜的同时，还能感受到年份的温暖。喝2024-2042。

94 分 - 罗伯特帕克的葡萄酒倡导者
有机卡瓦洛托 2017 年巴罗洛布里科博斯奇斯 (Barolo Bricco Boschis) 有机葡萄酒采用编号瓶装，口感丰富、浓郁，立即散发出樱桃、野李子和黑醋栗的香气。还有花香、香料、甘草和烤香草的味道。就像我在这个年份品尝过的许多巴罗洛葡萄酒一样，现在的酒香很容易接近且浓郁，但这款酒单宁含量高，口感更加朴素，需要额外的瓶龄。希望香气和口感能够以同样的速度发展。来自45年树龄的葡萄藤。

产品规格：750ml