Domaine Roy & Fils,庄园种植的黑皮诺,威拉米特谷,俄勒冈州,2019 年
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葡萄酒概述
Jared Etzel 在 Beaux Frères 葡萄园长大,并在俄勒冈州立大学接受酿酒学和葡萄栽培学教育。他在前往西班牙的 Artadi & Clos Erasmus 工作之前,曾在 Cristom 和 Brick House 葡萄园从事酿酒工作。在开发 Domaine Roy & fils 之前,Jared 搬到了加利福尼亚州,在那里他与 Fisher Vineyards、Kapcsandy 和 Blankiet 合作。 Jared 的灵感来自许多有机和生物动力庄园葡萄园,这些葡萄园根据其所在地和年份酿造出深情的葡萄酒。该项目始于 Marc-André 打电话给我,看看我是否对新的葡萄酒企业感兴趣。我说如果我们能找到一个非凡的网站,我会全力以赴。
我们的房产搜索始于 2012 年 11 月 18 日的倾盆大雨。我们首先在红山市场与父亲一起喝浓缩咖啡,然后上车前往伊奥拉山 (Eola Hills)。距离我们预定的 Eola 地产只有 5 分钟路程时,我们接到当地一位葡萄园房地产专家的电话,说他有一份位于邓迪沃登山路 (Worden Hill Road) 的 21 英亩榛子农场的袖珍清单。我们很快决定掉头前往邓迪,甚至没有看 Eola 网站。
当天结束时,我们收到了该房产的报价。我们于 2013 年 4 月开始种植葡萄园。十个黑皮诺无性系和两个霞多丽无性系构成了每英亩平均 2310 株葡萄藤的高密度。该地点成为铁榛子葡萄园,向富含铁的乔里土壤系列和曾经矗立的古老榛子果园致敬。
葡萄/混酿
黑皮诺
起源
俄勒冈州威拉米特谷
酿酒师的品酒笔记
这款酒具有美丽的黑皮诺特征,带有覆盆子、鲜艳的玫瑰、杜松和木槿的芳香。酒体中等密度,果香浓郁,单宁细腻,充满活力。
93 分 - 詹姆斯·萨克林 (2018)
这里的水果纯度非常有吸引力,有红樱桃和成熟的黑李子,还有荆棘和辛辣的味道。口感也遵循一条纯净的主线,清澈而清新,定义了悠长、圆滑且充满活力的纯正黑樱桃风味。
产品规格:750ml