葡萄酒概述
只要看一看北罗纳河谷 (Northern Rhone) 罗蒂丘 (Côte-Rôtie) 陡峭而古老的风土,就足以理解为什么在这些土地上耕种是一种荣誉徽章,而 Jamet 家族很幸运,在该产区 15 个地块的 20 个最优质地块中拥有 7 公顷土地-嘀。约瑟夫·贾美 (Joseph Jamet) 于 1950 年在布吕讷海岸 (Côte Brune) 创立了该酒庄,当时该酒庄的土地仅有三分之一公顷。和他的许多邻居一样,他的土地上也种植了桃园和杏园,因为它们比罗蒂丘陡峭的葡萄园梯田更容易耕种。然而,多年来,约瑟夫开始在整个产区收购更多的葡萄园,亲自清理并重新种植其中几块。如今,他的儿子让-保罗 (Jean-Paul) 和让-保罗 (Jean-Paul) 的妻子科琳娜 (Corinne) 经营着该酒庄,并通过开展土壤研究和在酒庄安装重力供给系统,对酒庄进行了巨大的改进。
葡萄/混酿
西拉
起源
法国罗讷河谷
酿酒师的品酒笔记
这种组合对于让-保罗来说是一个关键词,它使得人们能够进入 Jamet 酒庄的罗蒂丘 (Côte Rôtie)。风土的多样性、暴露程度和葡萄树的年龄是互补的元素,结合了它们的优势。该酒由 20 包且基本上是整串生产,随后在木桶中保存 22 个月。
计划在我访问后不久装瓶,2019 年的罗蒂丘 (Côte Rôtie) 具有华丽的花香,逐渐被更多的胡椒味、肉味和野味所取代,而这些正是这个美妙庄园的标志。酒体中等至浓郁,口感相当优雅和细腻(Jean-Paul 将其与 2001 年和 2007 年的葡萄酒进行比较),单宁柔滑,余味优美。它将具有一定的前期吸引力以及广泛的饮料窗口。
Jean-Paul Jamet 表示“2019 年酿造的葡萄酒符合我喜欢的风格”。与 2018 年份相比,2019 年份更加充满活力和浓郁。由 25 个地块组成,总面积达 17 公顷,几乎全部位于片岩土壤上。无需去梗。在不同地点品尝九个不同的酒桶表明,2019 年的罗蒂丘葡萄酒确实非常特别。这款酒充满活力和浓郁,但风格不像 2018 年那样阳光明媚 - 糖分和酚类物质以与 2019 年相同的渐进速度发展,从而打造出更加和谐和平衡的葡萄酒。你会感受到葡萄酒中的炎热年份,但它更多地表现为力量和强度,而不是热酒精。生动且令人印象深刻。
我在等待装瓶的罐中品尝了 2019 年 Cote Rotie 的最终混合酒。尽管夏季温暖,但它仍保留了 Jamet's Cote Rotie 典型的优雅和复杂性。花香与淡淡的木梣木和紫色覆盆子的香气融为一体,酒体适中,口感柔滑,余味悠长。在我看来,它与其他最近年份的葡萄酒相比没有那么令人印象深刻,但装瓶后也许会反弹。
产品规格:750ml
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