Henschke，设拉子，埃德尔斯通山，伊顿谷，澳大利亚，2015 年（礼盒装）（Baby Hill of Grace）

葡萄酒概述
Henschke 是澳大利亚领先的酿酒师和葡萄种植者之一。 Henschke 以其丰富的传统、创新精神和 150 年来致力于手工酿造卓越葡萄酒的承诺而闻名。 Henschke 家族的葡萄种植和酿酒传统跨越了六代，来自伊甸谷、巴罗莎谷和阿德莱德山的杰出可持续葡萄园。该中小型葡萄酒企业年产量为 700 吨，拥有约 50 名员工。 Prue Henschke 管理着 105 公顷的葡萄园，横跨阿德莱德山葡萄酒产区的伊甸谷 (Eden Valley) 和伦斯伍德 (Lenswood)。 Henschke 是澳大利亚领先的酿酒师和葡萄种植者之一。 Henschke 以其丰富的传统、创新精神和 150 年来致力于手工酿造卓越葡萄酒的承诺而闻名。 Henschke 家族的葡萄种植和酿酒传统跨越了六代，来自伊甸谷、巴罗莎谷和阿德莱德山的杰出可持续葡萄园。该中小型葡萄酒企业年产量为 700 吨，拥有约 50 名员工。 Prue Henschke 管理着 105 公顷的葡萄园，横跨阿德莱德山葡萄酒产区的伊甸谷 (Eden Valley) 和伦斯伍德 (Lenswood)。斯蒂芬和普鲁继续酿造白葡萄酒，注重纯度，而红葡萄酒则采用传统的酿酒技术，注重风土条件。

葡萄/混酿
西拉/设拉子

起源
澳大利亚巴罗莎谷

酿酒师的品酒笔记
深红色带有深紫色色调。纯净而复杂，带有紫罗兰、黑李子、新鲜黑莓和蓝莓的浓郁芳香，以及碎鼠尾草和碎黑胡椒的埃德尔斯通山标志性香气。口感呈现出令人难以置信的纯净和平衡，具有浓郁的李子和黑莓果味、玫瑰果花香和美味的香料味，余味悠长，带有挥之不去的李子皮和鼠尾草，以及层次丰富、丝滑的单宁。

96 分 - 詹姆斯·萨克林
一种非常深刻的鼠尾草香调，带有野生黑莓、月桂叶和微妙的橡木味，与鲜红色浆果和李子的青胡椒和薄荷茶的细微差别相映成趣。口感超级奢华、优雅，单宁细腻，口感柔滑，带有奢华、长长的红李子味。如此的沉着和优雅，以及长度和专注。埃德尔斯通山 (Mount Edelstone) 的一个特殊年份。喝或持有。

96 分 - Decanter
超级浓郁的黑醋栗和香料香气。口感充满干果、无花果、枣子和圣诞蛋糕的味道。令人难以置信的成熟水果，但又兼具可爱的新鲜感和平衡感。这是一款大酒，但其所有成分都保留得很好，完美地展现了这种葡萄酒的风格。 RS：开放的鲜红色水果、松脆的覆盆子和樱桃、深色荆棘、黑莓和无花果。轻微的薄荷醇味。复杂、抬起且有趣的鼻子，肉质培根烧烤的鼻子。口感细腻平衡，优雅，单宁结构良好，细腻绵长，柔滑。口感精致，酒精平衡。 BW：超级浓郁的黑醋栗和香料味。口感充满干果、无花果、枣子……圣诞蛋糕的味道。令人难以置信的成熟水果，但又结合了可爱的新鲜感和平衡感。这是一款大酒，但其所有成分都保留得很好，完美地展现了这种葡萄酒的风格。 AH：温暖、辛辣、多汁、以黑色水果为主的西拉。这里的密度很大。一个可爱的例子，对鼻子和味觉都充满兴趣。余味中带有迷人的轻微薄荷味，保持口感清新。多汁、饱满、肉质。开胃的西拉。品质优良，具有良好的陈年潜力。

96 分 - 葡萄酒爱好者
Henschke 的设拉子产自南澳大利亚最具历史意义的葡萄园之一（于 1912 年种植，自 1952 年起作为单一葡萄园葡萄酒装瓶），其风味、质地和余味都令人愉悦。阳光下皱褶的李子和樱桃、加了可可粉、胡椒粉、甜菜、烘焙香料和温暖的石头的奶咖啡都在感官中滚动。粉状、辛辣的单宁与多汁、柔滑的水果味并存。现在即可饮用，但应在地窖中陈放 20 年或更长时间。

95 分 - 罗伯特帕克的葡萄酒倡导者
Henschke 2015 年埃德尔斯通山葡萄园设拉子的香气中带有樟脑、沥青和覆盆子的香气。这是伊甸谷设拉子的强劲、酒体饱满的表现，口感上带有黑橄榄和黑醋栗的味道，充足的单宁为这款丰富的葡萄酒带来了鲜美的味道。果味和咸味元素之间有一种可爱的张力感，余味悠长、柔滑，使其成为该系列中的明星之一，而且与恩典山相比相对便宜。该旱作葡萄园于 1912 年种植，自 1952 年起作为单一葡萄园葡萄酒装瓶，使其成为澳大利亚最古老的此类葡萄酒之一。

91 分 - 《葡萄酒观察家》
浓郁的果酱波森莓和越橘风味与烤香草、烟草和香料的味道相协调，呈现出浓郁的红色。一股多汁的酸度使味道保持新鲜和集中。现在就喝到 2030 年。

产品规格：750ml

礼物盒