Podere Grattamacco，Bolgheri Superiore，DOC，托斯卡纳，意大利，2017 年

概述 葡萄酒
Grattamacco 成立于 1977 年，并于 2002 年被 Tipa Bertarelli 家族收购，是 Bolgheri 最早的两家酒庄之一。 Grattamacco 是一个以赤霞珠和梅洛而闻名的地区，其酿酒工艺使用 15% 的桑娇维塞，赋予其葡萄酒品质和优雅，使其在周围酒庄中脱颖而出。 Grattamacco不仅是Bolgheri地区第一家使用桑娇维塞（Sangiovese）的酒庄，因为该地区虽然靠近海岸，但海拔较高，而且也是第一家种植维蒙蒂诺（Vermentino）的酒庄。 Grattamacco 葡萄酒以其力量、优雅和随着时间的推移而演变的复杂性而闻名。

天然有机。

葡萄/混酿
65% 赤霞珠、20% 梅洛和 15% 桑娇维塞

起源
意大利托斯卡纳

酿酒师的品酒笔记
一款浓郁而浓郁的葡萄酒已经在鼻尖上显现出来。李子、巧克力、烟草和黑醋栗的香气。绝对的味蕾诱惑。果滴优雅浓缩，细腻顺滑，带有李子和丁香的味道。每一滴酒都充满浓郁的风味。单宁恰到好处，细腻，平衡完美。香脂的愉悦感是酿制格拉塔玛科优质葡萄酒的第一步。

适合搭配烤肉、野味、意大利面、蘑菇烩饭和调味山奶酪。

96 分 - Ian Blackburn - 年份酒？
2017 年的炎热年份给托斯卡纳带来了巨大的挑战；一些酒庄应运而生。墨色的浓度、奇异的芳香和浓郁的肉质并不是该地区的常见描述，但 GRATTAMACCO 却做到了这一点。热量似乎为这种典型的单宁含量极高的产品提供了多汁和柔软的口感。我有幸于 2022 年 6 月 7 日品尝了这款酒，现在已经是第五个年头了，这是一款值得庆祝的酒。华丽的颜色和浓度导致红色、蓝色和黑色的果皮——一种异国情调的浓缩波森莓和覆盆子黑醋栗，具有奢华的高品质标志，大量使用橡木，迷人的风土条件和 30 秒的余味。现在很好，可以使用十年或更长时间。颜色 14.5/15，香气 24/25，醇厚 24/25，总体 33.5/35 - 96 分

95 分 - 罗伯特帕克的葡萄酒倡导者 - 祝贺 Grattamacco 这款标志性葡萄酒问世 35 周年。 2017 年 Bolgheri Superiore Grattamacco 是 65% 赤霞珠、20% 梅洛和 15% 桑娇维塞的有机混合物，在敞口橡木桶中用常温酵母发酵，并在橡木桶中陈酿 18 个月。这种果实是从超过 25 公顷种植在粘土、砂岩、石灰岩泥灰岩和复理石混合土壤中的葡萄树中精选出来的。事实上，地域对葡萄酒酒香的影响很大，带有灰尘或咸味，带有深色水果、干樱桃和烤香料的味道。这款酒展现出优雅的气质，这在这个炎热的年份来之不易。产量为 50,000 瓶。

96 分 - Decanter

95 分 - 《葡萄酒观察家》