Pian Dell'orino，布鲁奈罗迪蒙塔尔奇诺，托斯卡纳，意大利，2007 年

概述 葡萄酒
Pian dell'Orino 是布鲁奈罗迪蒙塔尔奇诺的闪亮明星之一。该庄园毗邻布鲁内罗历史上最著名的人物比昂迪·桑蒂 (Biondi Santi)。该地区有着悠久的历史，特别适合种植高品质葡萄酒的葡萄。

卡罗琳 (Caroline) 和简 (Jan) 怀着追求卓越和纯净的热情经营着 Pian dell'Orino，这正是人们对致力于生态责任和可持续农业的伟大庄园所期望的。他们对托斯卡纳的热爱和对葡萄栽培的热情尤其将他们与土地、葡萄藤和由此产生的葡萄酒联系在一起。这些葡萄酒来自四个不同的葡萄园，总面积达 15 英亩。

Pian dell'Orino 的葡萄酒，无论是上市后即可立即享用的出色的 Rosso di Montalcino，还是经典且令人难以忘怀、值得陈年的 Brunello di Montalcino，都是蒙塔尔奇诺各自产区的最佳典范。 。

Brunello di Montalcino 由 100% 桑娇维塞格罗索 (Sangiovese Grosso) 酿制而成。收获前，对葡萄藤上的葡萄进行单独检查，并进行间伐。收获期间，葡萄在被去梗并放入发酵箱之前会在一张大桌子上再次检查。然后根据年份，将葡萄浸泡一段时间。开始自然发酵，自动控制温度不超过34℃。根据年份，葡萄汁浸渍三到五周，以获得新酒的浓度和结构。然后将葡萄酒转移至 25 百升（6,600 美制加仑）的木橡木桶中，进行苹果酸乳酸发酵。在木桶中陈酿 2 - 3 年后，当葡萄酒变得稳定并呈现出明亮的色泽时，即可在不使用过滤器的情况下装瓶。葡萄酒在贴标和发布之前在瓶中陈化至少一年。

葡萄/混酿
100% 桑娇维塞

起源
意大利托斯卡纳

品酒笔记
2007 年布鲁奈罗蒙达奇诺葡萄酒成熟、华丽且诱人。它显示出可爱的多汁和肉质，与其慷慨的个性相匹配。只有随着时间的推移，葡萄酒的结构才开始显现。成熟的红色水果、玫瑰花瓣、香料和甘草包裹着微妙而迷人的余味。

97 分 - 罗伯特帕克的葡萄酒倡导者
2007 年布鲁奈罗蒙达奇诺 (Brunello di Montalcino) 不仅仅是 2006 年精彩的后续作品。新鲜采摘的花朵、紫罗兰、甘草、皮革和焦油融入层层深色水果的香气中，展现出令人眼花缭乱的优雅和力量。丝滑的单宁和富有表现力的芳香气息都为巨大而爆炸性的余味增添了进一步的精致。当年的成熟与经典的结构感相结合，极具吸引力。这是我品尝过的少数几款仍需要在酒窖中陈酿的 2007 年葡萄酒之一，尽管今天它已经非常令人惊叹了。预计成熟度：2017-2027。

95 分 - 斯蒂芬·坦泽
明亮的深红色。覆盆子、矿物质、烟熏和花朵的微妙而精确的香气暗示着利口酒般的成熟；这里有一些几乎是勃艮第风格的东西。浓密、浓稠、甜度令人信服，具有出色的耐嚼深度和充足的能量，具有多汁的红浆果和矿物风味。完全无缝的布鲁内罗，具有耐嚼、丰富的单宁和出色的持久甜味。这是一款非常成熟的葡萄酒，适合该年份，但一切都有效。