Chêne Bleu，Heloïse，罗讷河谷，法国，2012（生物动力）（有机）

葡萄酒概述
Chêne Bleu 得名于一棵古老的橡树，该树保存在蒙米拉山 (Dentelles de Montmirail) 山坡上高处的一个偏僻庄园中。在旺图山山麓，吉贡达 (Gigondas)、旺图山丘 (Côtes du Ventoux)、罗讷山丘 (Côtes du Rhône) 和塞古雷 (Séguret) 的边界交汇处，Rolet 家族发现了一处拥有独特风土的废弃庄园。这座庄园的历史可以追溯到中世纪早期，曾是圣殿骑士团的修道院。古寺的修复历时十多年。葡萄园长期以来一直被忽视，但生长在复杂的矿物和石灰岩土壤上。葡萄园的开垦导致了重力流酿酒厂的开挖，从而生产出了卓越的、庄园种植的罗讷河谷品种葡萄酒。遵循有机和生物动力实践来维持这个原始的环境。

Héloïse 和 Abélard（我们的另一款旗舰红酒）是历史上最著名的夫妇之一，他们以才华横溢、激情四溢的爱情、雄辩的信件以及残酷地分离他们的悲剧而闻名。有时被称为“法国的罗密欧与朱丽叶”，他们实际上是更加复杂和多才多艺的人，他们的爱情跨越了中世纪的几十年，直到他们生命的尽头，使其成为持久浪漫爱情的象征。这款西拉混酿的芬芳、浓郁但内敛的特征让我们想起了爱洛伊丝，她的智慧与热情相匹配，虽然受到束缚，但从未消逝。

认证：有机、生物动力

葡萄/混酿
65% 西拉、31% 黑歌海娜、4% 胡珊

起源
沃克吕兹省, 罗讷河谷, 法国

酿酒师的品酒笔记
深红色，绚丽的深红色。散发着松露、深色水果和黑莓的复杂香气，并带有淡淡的紫罗兰香气。口感复杂而平衡，新鲜而浓郁，性感。余味悠长，带有黑色水果和松露的悠长香气。

一款浓郁而浓郁的葡萄酒，具有很强的陈年潜力，非常适合搭配羊肉、红肉和烤蔬菜。醒酒 2-3 小时并在室温下享用。

93分——罗伯特帕克的葡萄酒倡导者
2012 年 IGP Vaucluse Heloise 由 65% 西拉、31% 歌海娜和 4% 胡珊混酿而成，在调配​​和装瓶前在橡木桶中陈酿了 18 个月。淡淡的汗味皮革和烧焦的肉味与黑橄榄和覆盆子的香气融为一体，口感中等至浓郁，柔顺而集中，余味悠长。总的来说，它很好地融合了果味和咸味元素，并将它们放在丝绸包裹的包装中。

92 分 - 《葡萄酒观察家》
这款酒散发出浓郁的温暖碎李子、巴西莓和黑莓的果香，并带有一丝壤土、鼠尾草和薄荷醇的味道，而肉质余味中则有挥之不去的甘草根香。与众不同。西拉、歌海娜和胡珊。现在就喝到 2025 年。

产品规格：750ml