SA Prüm，Wehlener Sonnenuhr Riesling Auslese，德国摩泽尔，2018 年

葡萄酒概述
Prüm 家族起源于德国摩泽尔地区，其历史可追溯至 1156 年，是德国最杰出的酿酒王朝之一。他们令人难以置信的雷司令产品组合体现了传统的酿酒实践，提供各种风格的卓越单一葡萄园指定葡萄酒。

SA Prüm 是家族企业，由 Sebastian Alois Prüm 于 1911 年创立，自 1971 年起一直由塞巴斯蒂安的孙子、首席酿酒师 Raimund Prüm 管理。在 Raimund 的领导下，该酒庄赢得了德国最成功酒庄之一的美誉。著名的摩泽尔葡萄酒产区。 SA Prüm 是德国顶级酒庄协会 (VDP) 的创始成员，该协会是德国顶级生产商组成的联盟。 Raimund Prüm 采用有机施肥、手工采摘和严格的产量控制来确保最高的质量。

该庄园占地 40 英亩，主要种植雷司令葡萄。 SA Prüm 拥有超过 15 英亩的土地，位于著名的 Wehlener Sonnenuhr（“Wehlen 日晷”）领地内。陡峭的 Wehlener Sonnenuhr 葡萄园以 1842 年普吕姆 (Prüm) 祖先在石板上绘制的历史日晷命名，是德国最好的雷司令 (Riesling) 的著名产地。这里的葡萄藤平均年龄在 80 岁以上，受益于充足的阳光——这是世界最北端葡萄酒生产国的一个关键因素。土壤由一层层精细分解、富含矿物质的板岩组成。在干旱时期，地下深层含水层为葡萄藤提供充足的水分。

自 1971 年接管以来，Raimund “The Red” Prüm 已将酒庄的葡萄园面积从 3.5 公顷扩大到 30 公顷。雷蒙德始终充满欢乐，充满无限活力，一直是酒庄的“门面”。他和他的妻子 Pirjo（庄园侍酒师）一起担任 SA Prüm 的全球顾问和大使。 2017 年，Raimund 的女儿 Saskia 获得了 SA Prüm Estate 的全部所有权。她是首席酿酒师，负责管理庄园葡萄酒组合的各个方面。 Saskia 标志着 SA Prüm 首次由女性拥有！

葡萄/混酿
雷司令

起源
德国纳赫

酿酒师的品酒笔记
芳香浓郁，带有哈密瓜、甜杏和矿物质的香气。酒体中等，复杂而精致，带有丰富的水果风味，并带有矿物质和板岩的细微差别。

94 分 - 福斯塔夫
鼻子上有新鲜的柑橘味，还带有一丝干净的贵腐菌的味道，口感顺滑，不太粘稠也不太甜，酸度细腻，余味悠长，非常平衡，非常经典的风格，带有矿物味的余味。

产品规格：750ml