Pol Roger, Cuvée Sir Winston Churchill Brut，香槟，法国，2009 年（礼盒选项）

葡萄酒概述
宝禄爵 (Pol Roger) 是仅存的少数家族拥有的大品牌香槟酒庄之一。他们的大品牌地位在世纪之交得到了保证，当时大约 20 家生产商联合起来对香槟建立了严格的质量控制。

Pol Roger 的年产量不到 120,000 箱，销往法国、英国和美国最好的餐厅，并出口到 30 多个国家。宝禄爵也是英国政要温斯顿·丘吉尔爵士选择的香槟，他曾这样评价香槟：“......胜利时我应得的，失败时我需要它！”。

葡萄/混酿
60% 黑比诺和 40% 霞多丽

起源
法国香槟

酿酒师的品酒笔记
该酒具有诱人的明亮金色色调，以及细腻、规则的气泡流。首先，精致的香气散发出微妙的奶油蛋卷和甜香料的味道，并结合了柑橘味和花香。随着酒在杯中逐渐升温，酒体变得更加强劲，鼻中散发出烤坚果、金合欢花和蜂窝的复杂细微差别。口感圆润、柔滑，带有新鲜水果的香气。结构华丽，以惊人的平衡为基础。余韵悠长而有力。

重量、平衡和矿物质的新鲜度意味着这款香槟可以搭配熟成 18 个月的 Parmigano Reggiano、酿阉鸡 façon demi-deuil 或用羊肚菌烹制的胸腺

97 分 - 《葡萄酒观察家》
一如既往，这款以黑皮诺为主的香槟是一款很棒的葡萄酒。在这个年份，它比平常更饱满，也许结构更少——这是该年份的真实反映。与该款特酿的所有版本一样，这款酒的陈年效果非常出色。立即饮用或保存至少 10 年以达到完全成熟。

95 分 - 《葡萄酒观察家》
一款浑然一体的香槟，口感轻盈，酸度清新细腻，完美融合，浓郁的烟熏矿物味凸显了黑樱桃、烤面包、腌制柠檬和腌姜的味道。这里充满力量和焦点，但这种气泡酒凸显了 2009 年发布的优雅和便利性。

95 分 - 罗伯特帕克的葡萄酒倡导者
宝禄爵 (Pol Roger) 2009 年份温斯顿·丘吉尔爵士特酿 (Sir Winston Churchill) 的表现非常出色，散发着金苹果、清透蜂蜜、榛子和新鲜糕点的浓郁香气，但仍相当原始。酒体饱满，肉质丰润，质感浓郁，浓郁而浓缩，果香浓郁，酸度成熟而活泼，慕斯细腻，余味悠长而富有穿透力。这是对这种装瓶的富有表现力的、具有欺骗性的直接演绎，尽管它刚推出时就具有魅力，但愿意等待至少五年的读者将获得显着的额外复杂性的回报。

94 分 - 葡萄酒
2009 年份温斯顿丘吉尔爵士特酿香槟是一款令人陶醉、爆炸性的香槟。丘吉尔的作品丰富而深沉，如今仍具有丰富的表现力。杏子、橘子油、薄荷、烤苹果馅饼和香料，让果肉全部散发出来。我会让 2009 年份酒至少在瓶中陈放一两年，因为现阶段的酒量有点紧张。即便如此，在玻璃杯中的时间也会带来一种不容错过的原始力量感。

产品规格：750ml

礼物盒