Domaine Ferret, Pouilly Fuissé Clos des Progues, Tête de Cru, 勃艮第, 法国, 2018
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葡萄酒概述
雪貂酒庄在定义该地区的品质方面发挥了关键作用。这是第二次世界大战后不久，普伊富塞第一家开始在该庄园装瓶的酒庄。此外，它长期以来专注于单独酿造每一块葡萄藤，这使得可以识别顶级风土。 Domaine Ferret 产品组合分为三个级别：Classic、Têtes de Cru 和 Cuvée Hors-Classe。已确定的 Tête de Cru 和 Hors-Classe 地块是产区制度分层的前身（国家原产地名称研究所目前正在考虑该制度）。与金丘一样，每个系列的葡萄酒都反映了其独特的风土条件，而这些顶级特酿只在伟大的年份生产。
Domaine Ferret 的庄园葡萄园占地 18 公顷，遍布普伊-富塞 (Pouilly-Fuissé) 产区；其中 14 个位于 Fuissé 镇周围的圆形山丘中，4 个位于该产区北部的 Roche de Vergisson 附近。这些风土和相对较低的产量使得能够生产出优质的特酿。葡萄园实行可持续管理，旨在更加严格地尊重环境问题。
葡萄/混酿
霞多丽
起源
法国勃艮第
酿酒师的品酒笔记
这款 Clos des Prouges 口感柔滑且富有表现力，散发出蕨类植物和橡苔的香气。它风格丰富，这是富塞葡萄酒的特点。它具有非凡的口感和圆润感，整体肉质多汁。陈年潜力巨大。
2018 年 Pouilly-Fuissé Tête de Cru Clos des Prouges 散发着柑橘油、火柴、小麦吐司和成熟甜瓜的香气，是一款中等至浓郁、肉质、浓郁的葡萄酒，尽管酒肩宽阔，但仍细腻而开放。它似乎没有与 Les Perrières 相同的切工或浓度，但它是一个很好的努力，我怀疑它会在一点瓶龄后变得饱满。
产品规格：750ml
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