Aether，桑福德和本尼迪克特黑皮诺，斯塔丽塔山，加利福尼亚州，2019
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葡萄酒概述
我们拥有现代葡萄酒商使用的所有仪器和算法，这些有助于使葡萄酒在瓶中保持在一起。我们关注技术成分、原材料、水果、采购、风土的独特性；可以在电子表格中捕获的所有观察、经验输入。但葡萄酒有自己的想法。
随着年龄的增长，最初的裸露元素逐渐呈现出个性。葡萄酒具有可以时时刻刻培养或中断的文化。只要有足够的温暖、关怀和轻盈的手，它就能培养灵魂。与你或我没有什么不同。伟大的葡萄酒一半是生物化学，一半是神经化学。人们对葡萄酒可能会产生潜意识的反应，将其从饮料的领域中剥离出来，并将其提升为能够提供超凡体验的东西。
葡萄/混酿
黑皮诺
起源
斯塔。丽塔山，圣巴巴拉，加利福尼亚州
酿酒师的品酒笔记
丝滑、顺滑、感性且多层次，呈现出花香和矿物香调。这款酒是由生长在砾石浅粘壤土中的克隆 115 黑皮诺酿制而成。对于这样一款年轻的葡萄酒来说，它既严肃又精致，令人惊讶地平易近人。 2019年9月18日收获。
产品规格：750ml
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