Kongsgaard，桃红葡萄酒，纳帕谷，2020

葡萄酒概述
在纳帕谷从事 20 年的酿酒工作后，John Kongsgaard 于 1996 年推出了自己的霞多丽品牌。作为牛顿葡萄园的前酿酒师，约翰已经因酿造加州第一款未经过滤的霞多丽而闻名。从那时起，他和他的妻子玛吉在他们的葡萄酒组合中添加了赤霞珠、梅洛、西拉和维欧尼-胡珊混酿。

他们努力的核心是在纳帕谷东南部的岩石山顶上种植的 10 英亩葡萄园，该葡萄园自 1920 年代以来一直属于 Kongsgaard 家族。 50 年来，火山坡上养育着一小群瘦弱的牛，并为包括约翰在内的两代幸运孩子提供了田园诗般的嬉戏场所。 20 世纪 70 年代，约翰和玛吉种植了 8 英亩霞多丽，1995 年又增加了一英亩胡珊和维欧尼，并于 2001 年增加了最后一英亩赤霞珠（2004 年首次收获）。

可持续的。

葡萄/混酿
桃红混酿（西拉）

起源
加利福尼亚州纳帕谷

酿酒师的品酒笔记
岩石含量极高的土壤使葡萄藤几乎处于饥饿状态，每英亩的超浓缩水果产量限制在一到两吨。除了这些家庭种植的土地外，孔斯加德家族还根据长期合同在卡内罗斯的另外七英亩土地上进行种植，这为他们提供了西拉和额外几吨的霞多丽，这对平衡高强度的家庭葡萄至关重要。他们的低干预酿酒工艺仿照 19 世纪欧洲传统酒窖做法（想象一下巴斯德和电力之前的世界）。他们避免在葡萄酒中添加酵母和细菌，并在很少或不添加二氧化硫的情况下在橡木桶中进行长时间的陈酿。在装瓶时，他们避免了澄清和过滤，以表达其独特葡萄园的精髓。

产品规格：750ml