葡萄酒概述
我酿酒已有20多年了。随着我的成长,我与克里斯保持着定期联系。他的友谊和指导对我来说意味着整个世界,尤其是当我探索“高端”赤霞珠的生产时。通过克里斯,我认识了马里亚诺·纳瓦罗(Mariano Navarro)(卡迪纳尔/洛科亚的前葡萄园经理)并与之合作,他对葡萄藤的熟练掌握让我对自己所拥有的果实充满信心。
我对葡萄酒和食物怀有深深的热爱和尊重,它在将人们聚集在一起、通过烹饪、饮食、欢笑、讲故事和创造记忆来分享方面发挥着重要作用。事后看来,我想我最终来到这里,做这件事几乎是不可避免的。
葡萄/混酿
赤霞珠
起源
加利福尼亚州纳帕谷
酿酒师品酒笔记
一款大山葡萄酒,矿物质含量高,单宁柔滑,结构大胆。饱满的黑色水果和蓝色水果的底调被包裹在中口感湿润、泥土、红木森林的影响中,通过悠长而光滑的余味滑落,具有持久的奶油般的口感。
97 分 - 杰布·邓纳克
2018年布鲁代尔赤霞珠葡萄园产自维德山海拔较高的地点,全部是赤霞珠克隆337。这是该庄园的另一款深紫色调葡萄酒,散发着黑醋栗酒、野花、山地灌木丛、雪松铅笔和石墨的华丽香气,随着时间的推移,一些背景巧克力橡木的细微差别逐渐显现出来。库姆斯维尔葡萄酒更圆润、更柔和,而这种美感则保持专注和精确,酒体饱满,单宁成熟,整体平衡极佳,余味极佳。它受益于充足的空气,整体使用寿命应为 20-25 年。这是一款来自这个伟大年份的美丽山地赤霞珠葡萄酒。
96 分 - 詹姆斯·萨克林
黑莓、松果、焦油和湿土。墨水也一样。酒体中等至饱满,单宁浓郁,同时又灵活。奶油色,非常长且光滑。单宁细腻、柔滑。极其美丽且量身定制。现在即可饮用,但瓶中陈放三四年后效果会更好。 2025 年之后尝试。
95 分 - 葡萄酒爱好者
这很好地展示了该产区的野生山区性质,将 15% 的马尔贝克混合成一个抛光、有凝聚力的整体。多汁的黑樱桃和黑醋栗点缀着柔和、融合的口感,具有强大的强度和持久的优雅,橡木味突出但又不妨碍口感。
产品规格:750ml
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