侯伯王酒庄，格雷夫斯特级酒庄，佩萨克-雷奥良，波尔多，法国，2016

葡萄酒概述
侯伯王酒庄 (Chateau Haut-Brion) 是吉伦特省 1855 年分级的“一级特级园”葡萄园中最古老、最小的。侯伯王酒庄 (Chateau Haut-Brion) 是波尔多地区仅存的少数家族酒庄之一，其历史可追溯至 16 世纪。自 1935 年以来，它一直由美国狄龙家族拥有。由于其作为波尔多最负盛名的葡萄酒之一的悠久历史，该庄园几个世纪以来在该地区留下了自己的印记。

葡萄园占地51公顷（约126英亩）。红葡萄品种的种植面积略多于 48 公顷。侯伯王的地形由两座大土堆组成，这些土堆的砾石类型被称为冈赞岩（Gunzian），因为它是在更新世最早的地质阶段沉积的，高出邻近溪流的河床 40 至 50 英尺。这种砾石由小石头组成，其中包括各种石英，正是这些珍贵的宝石赋予了侯伯王酒庄的葡萄酒独特的品质。这片广阔的高架砾石地形，北边以 Le Peugue 河为界，南边以 Le Serpent 河为界，至少早在 15 世纪初就被称为 Haut-Brion，证据如下：这一时期的古代地图和事迹。底土由粘土和沙子的混合物组成。

葡萄/混酿
56% 梅洛、37.5% 赤霞珠和 6.5% 品丽珠

起源
佩萨克-雷奥良, 波尔多, 法国

酿酒师的品酒笔记
2016 年份充分利用梅洛浓郁的果香，散发出黑樱桃和咖啡的红色水果香气。该品种带来饱满的口感，并提供浓郁而优雅的单宁和细腻的口感。美丽的颜色，非常深，混合了侯伯王红宝石和年轻的紫紫色色调。在玻璃杯中晃动葡萄酒可以了解其密度。这种复杂性伴随着突然爆发出来的香气：精致抛光橡木、桑葚果酱、樱桃核、一丝黑醋栗和苦乐参半的芒果的木质气息。

#55葡萄酒爱好者2019 年 100 强酒窖精选

100 积分 - Decanter
这款酒一开始闻起来比 La Mission 稍显内敛，但几分钟后，丰富的质感开始显现出来，木炭、烟草、黑李子和西洋李子的味道在束缚中紧张起来。它具有隐藏的力量和微妙的橡木烘烤味——这显然不需要大肆宣扬它的存在，但随着时间的推移，会有很多东西有待发现。你可以感觉到单宁在你的牙齿周围舔舐，一次一层地堆积。一款出色的期酒葡萄酒，已然成为伟大的葡萄酒。

100 分 - 詹姆斯·萨克林
令人惊叹的黑色水果味，里面有大量的森林浆果，整个画面凉爽而细腻，口感也集中且高度结构化。单宁非常细腻，但绝对朴素，再加上充满活力的酸度，它们将余味推向无限，留下令人惊叹的最终印象。由 56% 梅洛、37.5% 赤霞珠和 6.5% 品丽珠混合而成。陈年潜力非常长，但你可以在 2023 年尝试一下。

100 分 - 罗伯特帕克的葡萄酒倡导者
2016 年侯伯王葡萄酒由 56% 梅洛、37.5% 赤霞珠和 6.5% 品丽珠混酿而成。中度至深石榴紫色，香气深沉而引人注目，散发着华丽的莫雷洛樱桃、紫丁香和红玫瑰的香气，核心是黑森林蛋糕、温暖的黑醋栗和蓝莓蜜饯，以及檀香和灌木丛的香气。酒体中等，口感优雅，充满浓郁的花香、矿物质和黑醋栗风味，单宁细腻，像素化，清新，余韵悠长，令人惊叹不已。

98 分 - 杰布·邓纳克
至于红葡萄酒，2016 年侯伯王 (Haut Brion) 是一款出色的传奇葡萄酒，尽管它不适合那些寻求即时满足的人。它的颜色比 La Mission Haut Brion 更深、更浓，呈现出紫色/红宝石色，并带有黑醋栗、黑醋栗、雪茄烟草、冷壁炉、紫罗兰和铅笔的美妙香气。深沉、阳刚、结构性强、矿物味浓郁，中段口感层次丰富，酒体饱满，单宁丰富，余味紧实，具有轰动性的风格，可持续近一分钟。一款适合陈年的葡萄酒，甚至不要考虑开瓶至少7-8年。应该可以保存半个世纪。 2016 年的混酿比例为 56% 梅洛、37.5% 赤霞珠和 6.5% 品丽珠。

98 分 - 《葡萄酒观察家》
这款酒体积大，味道浓郁，核心是浸泡李子、黑醋栗和罗甘莓的水果风味，同时展现了蜜饯和果酱的风味。虽然陡峭，但它提供了一种坚固的烤豆科灌木、闷烧烟草和焚香的框架，围绕着由磨损的雪松和焦油组成的肌肉脊柱。虽然仍然相当落后，但当该年份的大多数其他产品都已经过上好日子时，这一点就会表现得很好。最佳时间为 2025 年至 2045 年。

产品规格：750ml