滴金酒庄 (Château d'Yquem)，苏玳 (Sauternes)，波尔多，法国，2010 年 (375mL)

葡萄酒概述
1993 年，Chateau d'Yquem 庆祝同一家族拥有 400 周年。 1593 年，Sauvage 家族买下了这片庄园，1785 年 Francoise Joséphine de Sauvage 与 Louis Amédée de Lur Saluces 伯爵结婚后，该庄园成为 Lur Saluces 的遗产。 Bertrand de Lur Saluces 侯爵是 20 世纪葡萄酒界最重要的人物之一。

自 1968 年以来，Alexandre de Lur Saluces 伯爵一直追随他叔叔 Betrand 的脚步。他在尊重传统的同时，非常积极地完善这一享有盛誉的产品，并决心提供最高的质量。所有热爱这种独特葡萄酒的人，从杰斐逊到前美国大使帕梅拉·哈里曼，再到伟大的康斯坦丁公爵，从一个年份到另一个年份都认可了这一理念。

Yquem 是庄园里每个工作人员辛勤努力的成果。然而，自然是充分利用伊金稀有土壤的主要因素。

葡萄/混酿
赛美蓉和长相思

起源
法国波尔多

酿酒师的品酒笔记
探索伊金城堡从花束开始。虽然在年轻年份并不总是非常外向，但它以水果（杏、柑橘，偶尔还有热带水果）和橡木（香草和烤面包的香气）为标志。另一方面，较老的年份酒一打开瓶子就会散发出极其复杂的香味。

酒香极其微妙，带有干果（杏干、李子干、炖果和果酱）、香料（肉桂、藏红花和甘草），甚至花朵（椴树花等）的味道。

滴金城堡给味蕾的第一印象总是丝滑的，而且往往是华丽的。然后它会填充，“覆盖上颚”。这款酒具有强烈但绝不霸道的性格，非常优雅和沉稳。它始终保持糖度和酸度（甜味和新鲜度）之间的平衡。

98 分 - 葡萄酒爱好者
桶样品。其特性极其丰富，是一款酸度和甜味完美搭配的葡萄酒。它由蜂蜜和木材香料制成，浓密、强劲、浓缩。余韵有杏干的味道，非常芳香。

98 分 - 罗伯特帕克的葡萄酒倡导者
2010 年的 d'Yquem 呈淡至中等柠檬金色，在这个年轻的阶段已退缩到外壳中，散发出柠檬凝乳、酸橙甜酒和青芒果的清爽气息，并带有金银花、香料蛋糕、海浪花和蜂蜡的香气，再加上一丝淡淡的香气姜饼。口感确实充满了超级强烈、紧密缠绕的柑橘、咸味和矿物质层，并带有激光精确的新鲜主干，最后以疯狂的持久性持续了整整三分钟，然后又持续了一些。这将是一款非常具有异国情调、华丽的 Yquem！

97 分 - 《葡萄酒观察家》
纯净、活泼、花香浓郁，带有明亮的白桃、石南花和金银花的香气。新鲜果园水果的核心油腻，余味长而有花边，切工精美，细腻。这显示了凉爽年份和较长收获期的平衡和优雅。——非盲伊肯垂直（2014 年 7 月）。最佳时间为 2015 年至 2045 年。已制作 8,334 箱。 （收藏品）

97 分 - 詹姆斯·萨克林
这款酒中贵腐菌的纯度与苹果和芒果等干果搭配令人印象深刻。然后是辛辣的性格。酒体饱满，非常甜，但又非常新鲜和活泼。这样的品位和优雅。完美修剪的葡萄酒。一切都在正确的地方。这显示出令人着迷的精致和强度。 2018年喝。

94 分 - 葡萄酒
2010 年的 Yquem 酒具有迷人的酒香，带有果酱、焦糖梨、橙髓和淡淡的酥皮糕点的香气。它只是需要更多的描述。口感非常平衡，酸度细腻，略带香料味，集中度令人印象深刻。就像芳香剂一样，我只是希望余味更精确一些。在 Farr Vintners 10 年波尔多水平水平盲品。

产品规格： 750ml