Paolo Bea，'Santa Chiara' Umbria Bianco，翁布里亚 IGT，意大利，2019

葡萄酒概述
翁布里亚美丽的山城蒙特法尔科 (Montefalco) 的档案中记载了 Bea 家族早在 1500 年就在该地区存在的记录。这个小庄园是典型的意大利农场，生产葡萄酒，饲养农场动物用于贸易和家庭消费，耕种土地生产橄榄、水果和蔬菜。

直到今天，Bea 家族的日常消费大部分都是由 Bea 家族种植和生产的。 Paolo Bea，家族的资深成员，是生产这一系列浓郁而独特的葡萄酒的指导力量。他由两个儿子协助，朱塞佩（Giuseppe）负责种植葡萄园，詹皮耶罗（Giampiero）则协助酿酒并负责酒庄的所有商业事务。

整个庄园占地 15 公顷：其中 5 公顷用于葡萄园，2 公顷用于种植橄榄，其余用于种植水果、蔬菜和谷物。萨格兰蒂诺 (Sagrantino) 是主要葡萄品种，占葡萄园面积的 60%。其余 40% 种植桑娇维塞 (Sangiovese) 和蒙特普尔恰诺 (Montepulciano)，其中一小块土地种植几个白色品种。

葡萄园采用有机种植，所有葡萄均手工采摘，所有葡萄酒均未经澄清或过滤装瓶。

有机的。

葡萄/混酿
格雷切托 (Grechetto)、玛尔维萨 (Malvasia)、长相思 (Sauvignon)、霞多丽 (Chardonnay) 和加尔加内加 (Garganega)

起源
意大利翁布里亚

酿酒师的品酒笔记
一种白葡萄酒，由 Grechetto、Malvasia、Chardonnay、Sauvignon 和 Garganega 酿制而成，比例大致相等，种植在“Pagliaro”葡萄园中，该葡萄园位于海拔 1300 英尺处，砾石和粘土层交替，地块朝东和西南。压榨后，果汁需要至少两周的时间浸渍酒糟；从未添加硫。发酵在小型不锈钢桶中进行，温度较低。在发酵过程的早期进行两次搁置，以去除大量沉积物，第三次在三周后进行。然后将这种酒在不锈钢中的细酒糟中放置一年，然后装瓶。每年生产约 4500 瓶葡萄酒。 

产品规格：750ml