马里斯酒庄 (Chateau Maris), 桃红葡萄酒, 奥克地区, 法国, 2022
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葡萄酒概述
马里斯酒庄 (Chateau Maris) 是英国人罗伯特·伊登 (Robert Eden) 的愿景,他于 20 多年前移居法国,追求自己的梦想,酿造出能够反映而不是掩盖葡萄种植土地的葡萄酒。罗伯特的酿酒方法基于这样一个基本前提:葡萄酒是“种植”的,而不是“制造”的。
为了酿造出展现这片土地真实特征的葡萄酒,马里斯酒庄严格遵守生物动力学,这实际上是一个有机农业的增压系统。与有机农业类似,生物动力学采用整体方法,将整个葡萄园视为一个受周围环境影响的生命系统。生物动力学旨在通过密集堆肥将活物质引入土壤,从而激发葡萄园的活力。此外,生物动力学非常重视利用自然发生的循环。
整个庄园都经过有机认证和生物动力认证,在其土地上使用顺势疗法制剂而不是化学品。地窖本身是现存唯一一座完全用大麻块建造的建筑,不含油漆、塑料和化学品。由于大麻的地热特性,地窖没有加热或冷却系统,使该项目不仅能源自给自足,而且使该项目成为世界上为数不多的负碳建筑之一。
自然的。
葡萄/混酿
100% 歌海娜
起源
奥克地区, 朗格多克-鲁西永, 法国
酿酒师的品酒笔记
一款微妙而平衡的葡萄酒,优雅而美味,花香和果香浓郁,清新圆润。适合与朋友一起冰镇饮用的葡萄酒。美妙的矿物质味与橙子和覆盆子的香气相平衡。
它的圆润和淡淡的酸度非常适合搭配野餐、沙拉或烧烤。
产品规格:750ml