杰尔曼，灰皮诺，弗留利-威尼斯朱利亚，意大利，2020

葡萄酒概述
西尔维奥·杰尔曼看起来不像一个革命者。更像是一位害羞的年轻大学教授。他身上没有任何攻击性或浮夸的地方，甚至他漂亮的外表也没有。然而，这个人改变了意大利葡萄酒的历史，开创了白葡萄酒酿造的新时代。

Silvio 是一家传统弗留利酒庄（由他的奥地利曾祖父 Antonio 于 1881 年创立）的继承人，毕业于两所著名的葡萄酒学院：科内利亚诺 (Conegliano) 和圣米歇尔学院 (Istituto di San Michele)。早在大四的时候，他就决心探索葡萄酒酿造的新课程，并很快搬到了加拿大。西尔维奥的自愿流亡拓宽了他的视野，让他拥有了研究的自由，这在他的家乡是不可想象的，因为他的父母安吉洛和布鲁纳倾向于更保守的观点。

如今，西尔维奥不仅改变了他的父母，也改变了他的信仰。他赢得了酿酒界的青睐。

他酿造的非凡、多层次、富含提取物的白葡萄酒是当代葡萄栽培的许多里程碑。他们富有灵感的个人风格体现了钢铁般的意志和对葡萄酒近乎神秘的看法；科利奥 (Collio) 令人难以置信的风土条件和西尔维奥 (Silvio) 的大胆天赋；他亲自管理的小葡萄园，以及本土和国际品种的独特混合。

这些葡萄酒既是革命性的，又是即时的经典，完美而复杂，以最纯粹和最充分的程度表达了每种品种特征的精髓。

葡萄/混酿
比诺格里乔

起源
意大利弗留利-威尼斯朱利亚

酿酒师的品酒笔记
灰皮诺 (Pinot Grigio) 来自灰皮诺 (Pinot Grigio) 葡萄，发酵为白葡萄酒。它具有浓郁的稻草黄色；其香气浓郁、饱满、果香浓郁，持久性极佳。它的味道干燥、柔滑，并且特别适合其饱满的酒体。
适合搭配鱼汤、炭烤海鲜以及以蘑菇和牛肝菌为主的各种菜肴。此酒与墨鱼汁意大利面和小龙虾酱搭配非常美味。

92 分 - 詹姆斯·萨克林
新鲜的灰皮诺，呈现出切片菠萝和芒果的味道，并带有一些柠檬和青苹果的味道。酒体中等，果香浓郁，余味辛辣。现在喝吧。

产品规格：750ml