Domaine Serge Dagueneau et Filles Pouilly-Fume Les Pentes，法国卢瓦尔河，2018

葡萄酒概述

“卢瓦尔河蜿蜒穿过普伊阳光普照的山坡。自 5 世纪以来，这些山坡一直是葡萄园中最精致的表现之一：著名的普伊富美葡萄酒的产地。

我们的家族已经有四代多代人了，有着共同的热情：经营葡萄园和酿造葡萄酒。这种热情已经从父亲传给儿子，现在又从父亲传给女儿！我们希望您发现这种热情……并品尝它。

我们的庄园位于卢瓦尔河畔普伊 (Pouilly-sur-Loire) 和圣安德兰 (St-Andelain) 的山坡上，占地 17 公顷，生产卢瓦尔河畔普伊 (Pouilly-sur-Loire) 和普伊富美 (Pouilly-Fumé) 葡萄酒。不远处的 St-Lay 也有 2 公顷的土地，用于酿造 Côtes de la Charité 红、白和桃红葡萄酒。”

塞尔日·达格诺和他的女儿瓦莱丽分别是迪迪埃·达格诺的叔叔和表弟。现在负责该酒庄的瓦莱丽（Valerie）是在生理成熟时采收的支持者。 “Les Pentes”是我们从 Valerie 为我们的经典普伊 (Pouilly) 精选的特酿，这是我们每年独有的特酿，产自 Kimmerdigian 马恩土壤上的一块 55 年树龄的葡萄藤，完全手工采摘。 “Les Pentes”的特点是具有明显的成熟口感、丰富的矿物质品质。 “Clos des Chadoux”代表了瓦莱丽 (Valerie) 最好的葡萄酒之一，同样来自老藤，酒糟陈酿时间较长。 “La Centenaire”，Chasselas（最初是普伊的一种鲜食葡萄，在 1800 年代通过铁路运往巴黎时为种植者带来了财富）酿造出一款漂亮的葡萄酒，其葡萄树已有 115 年以上的树龄。

葡萄/混酿

起源

酿酒师的品酒笔记

“在晚季允许的情况下，我们收获了一些几乎过熟且轻度贵腐病（贵腐病）的葡萄。这些葡萄酿造的葡萄酒释放出令人惊叹的糖浆味，尽管葡萄酒仍然干燥且没有残留糖分。

结晶水果的香气与木瓜果冻和杏干的味道混合在一起，带有辛辣和烘烤的味道，在口中产生丰富的口感。余味大方持久，非常适合搭配浓郁、辛辣的菜肴。


产品规格：750ml