Calabretta，Nerello Mascalese，Vigne Vecchie，西西里岛，意大利，2014 年

葡萄酒概述
卡拉布雷塔的葡萄园位于兰达佐和西西里卡斯蒂廖内之间埃特纳火山北坡的黑色火山土壤中，海拔近半英里。在那里，卡拉布雷塔在石墙支撑的阶梯式露台上种植了大约七公顷的葡萄树，其中大部分是有 70 至 80 年树龄的葡萄树，其中许多是未嫁接的。

自 1900 年酒庄成立以来，Calabretta 家族一直在山上独特的高贵葡萄园中种植埃特纳火山古老的本土品种（包括 Nerello Mascalese 和 Nerello Cappuccio）并生产葡萄酒。

从历史上看，该家族将其桶装或桶装葡萄酒出售给餐馆和私人客户，其中许多人长途跋涉来取酒。但在1997年，第三代和第四代父子Massimo和Massimiliano Calabretta决定将他们最好的葡萄酒贴上自己的标签，以确保他们家族和埃特纳火山的酿酒传统不会丢失。

葡萄园的做法听起来很现代，但实际上植根于过去。他们避免使用化学杀虫剂或除草剂，并从十月第二周左右开始手工收割。发酵仅使用野生酵母进行。

Calabretta 是 Triple A 集团的一部分，该集团代表 Agricoltori（农民）Artigianale Artisti。这是欧洲各地酒庄的集合体，其中包括意大利的 E.Pepe、Radikon、A. Occhipinti、Foradori 和 SRC。种植的葡萄园大多位于 Contrade Calderara，从未使用过任何化学物质。在过去的几年里，Massimiliano 种植了 60,000 棵新葡萄藤，其中还包括 piede franco。

Carricante di Calabretta 来自古老的葡萄园和较年轻的植物，以其自然的新鲜度和出色的结构而脱颖而出。采用白葡​​萄酒酿造，仅在钢中熟成，其结果是一款触感特别、明亮而优雅的葡萄酒，带有明显的矿物质味。

葡萄/混酿
马斯卡斯奈雷洛

起源
意大利西西里岛

酿酒师的品酒笔记
卡拉布雷塔的葡萄园位于兰达佐和西西里卡斯蒂廖内之间埃特纳火山北坡的黑色火山土壤中，海拔近半英里。在那里，卡拉布雷塔 (Calabretta) 在石墙支撑的阶梯式露台上种植了约七公顷的葡萄藤，其中大部分是树龄 70 至 80 年的葡萄树（其中许多未嫁接）……卡拉布雷塔 (Calabretta) 的瑰宝是它的 Nerello Mascalese Vigne Vecchie，这是送给传统酿造爱好者的礼物意大利红。长时间的陈酿体现在葡萄酒的天鹅绒般的质感中。它覆盖你的味蕾，却没有一丝多余的重量，滑向一种独特的价值观、个性和年龄的融合，这在意大利甚至全世界都是罕见的。

来自埃特纳火山的老藤蔓的炸药示例。层次分明、浓郁，但年轻时饮用不会太紧。红色水果、烟草和泥土的香气。

产品规格：750ml