Bouchard Père & Fils，Beaune du Château Rouge，一级园，勃艮第，法国，2018

葡萄酒概述
Bouchard Père & Fils 于 1731 年由米歇尔·布沙尔 (Michel Bouchard) 在博讷创立，是勃艮第最古老的葡萄酒庄园之一，传承了近 3 个世纪、传承了 9 代人的传统。

1775 年，约瑟夫·布沙尔 (Joseph Bouchard) 在著名的“Les Caillerets”气候下的沃尔奈 (Volnay) 购买了他的第一座葡萄园，并开始发展家族的葡萄园资产。

法国大革命期间，神职人员和贵族的财产被没收并出售。约瑟夫的儿子安托万·菲利伯特·约瑟夫·布沙尔 (Antoine Philibert Joseph Bouchard) 抓住了这个机会，扩大了家族在博讷 (Beaune) 的葡萄园资产，其中包括著名的“Beaune Grèves Vigne de l'Enfant Jesus”。

这种在金丘建造非凡庄园的愿望代代相传，并在整个 19 世纪和 20 世纪初不断收购最好的村庄。

Bouchard Père et Fils 自 1995 年以来一直归 Maison de Champagne Henriot 所有，目前由 Christophe Bouchard 领导，他在几年内为庄园葡萄园的表现注入了新的活力，并在没有任何影响的情况下保持了连贯性。虚假说明对交易活动的补充。

葡萄/混酿
黑皮诺

起源
博讷, Cote de Beaune, 金丘, 勃艮第, 法国

酿酒师笔记
100% 黑皮诺，由 17 个 Beaune Premier Cru 葡萄园混合而成，因其优良品质而被挑选。在法国橡木桶中陈酿 12 至 14 个月，其中 25% 至 35% 新橡木桶。葡萄产自东南部地区的卵石、泥灰岩，占地 26.04 公顷。

漂亮的深石榴色，带有棕色到淡紫色的色调。复杂的花香将果酱红色水果、牡丹的香气与一丝巧克力的香气联系在一起。口感和谐而深沉，成熟度优美，单宁浓郁而细腻。一款有吸引力的葡萄酒。

92 分 - 詹姆斯·萨克林
紧致的博纳葡萄酒带有成熟草莓的味道，淡淡的泥土气息，带有一些核桃和香草豆荚的味道。酒体饱满，单宁圆润、耐嚼，余味鲜美。 2023年后喝。

91分-《葡萄酒观察家》
郁郁葱葱、浓郁，具有成熟的樱桃、李子和甜香料的味道。紧致的单宁（其中一些来自橡木）构成了余味，所以需要时间来融合。

产品规格：750ml