Grand Siecle par Laurent-Perrier No 24, 香槟区, 法国

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葡萄酒概述
罗兰百悦香槟 (Champagne Laurent-Perrier) 成立于 1812 年，在香槟领域拥有悠久的创新传统，并被誉为自 20 世纪中叶以来定义香槟生产的许多理念的创造者。罗兰百悦 (Laurent-Perrier) 是 20 世纪 50 年代率先在该地区引入不锈钢发酵罐的企业之一，并于 1981 年推出 Ultra Brut 从而复兴了无剂量香槟类别，并于 1968 年引发了非年份桃红香槟的复兴，尽管其他生产商认为非年份桃红葡萄酒不应受到认真对待。如今，罗兰百悦 (Laurent Perrier) 标志性的 Cuvée Rosé 仍然是非年份桃红香槟的标杆。

罗兰百悦 (Laurent-Perrier) 已成为香槟领域的国际领导者之一，这完全基于葡萄酒的质量和公司的核心价值观。罗兰百悦仍然是一家家族控制的企业，除了香槟之外不生产其他产品。该品牌以其品质和一致性而自豪，这要归功于自 1949 年以来只有 3 位首席厨师。

罗兰百悦 (Laurent-Perrier) 的品牌风格强调其整个香槟系列的新鲜、优雅和精致。这些葡萄酒都没有经过橡木桶陈酿，而且罗兰百悦酿造的单一年份葡萄酒比许多其他酒庄少。混合的艺术——不仅是葡萄的混合，还有年份的混合——是香槟的基础。在罗兰百悦，即使是我们的顶级特酿 Grand Siècle 也绝不是单一年份葡萄酒，而是始终是三个互补年份的混合体，本质上是“创造”完美的年份。

17世纪，路易十四统治时期，法国迎来了最辉煌的时代。路易十四因其仁慈和对艺术的赞助而被称为“太阳王”，这成为法国丰富的艺术遗产的基础。在凡尔赛宫，路易十四是第一位喝香槟的法国国王。

路易十四的时代被称为“Grand Siècle”——“伟大的世纪”。罗兰百悦 (Laurent-Perrier) 的优质特酿采用 17 世纪酒瓶的复制品装瓶，唤起了那个时代的光辉，体现了国王的奢华、华丽和优雅。

当谈到他的顶级特酿时，伯纳德·德·诺南古 (Bernard de Nonancourt) 决定强调香槟的两个传统熟练领域：不同产区和不同年份的混合。 Grand Siècle 是香槟特酿的缩影，因为它融合了罗兰百悦 (Laurent-Perrier) 最好的生长年份和最成功的年份的互补葡萄酒。

葡萄/混酿
黑皮诺和霞多丽混酿

起源
法国香槟

酿酒师的品酒笔记
Grand Siècle 由黑皮诺和霞多丽混酿而成，其中后者略占主导地位。十二个最负盛名的村庄供应这些葡萄；所有这些酒庄均被列为 100% 特级园，如 Ambonnay、Verzenay、Mailly、Avize、Cramant、Chouilly 和 Le Mesnil-sur-Oger。在这些村庄的葡萄园中，只选择最好的地块，以及压榨出来的最好的葡萄汁。然后，混合酒在酵母的第二次发酵过程中陈酿约五年。

它颜色鲜艳，呈亮黄色调。其微妙的蜂蜜、榛子、烤杏仁和奶油蛋卷的香气使其成为精致菜肴的完美搭配。它与家禽和松露的搭配与小牛肉和羊肚菌的搭配一样好。

#55 2018 年葡萄酒爱好者100 强

97 分 - 葡萄酒爱好者
罗兰百悦 (Laurent-Perrier) 始终倾向于将其优质特酿保留为非年份混合酒。装瓶后经过八年陈酿，混酿中含有大量储备酒，这是一款成熟的葡萄酒，具有酵母和烘烤的特性。除此之外，还有来自特级葡萄园的优质果香。就可以喝了。

95 分 - 品酒小组
郁郁葱葱、圆润，带有优雅的果味、奶油般的质感和深度；丰富、平衡、成熟，具有相当的技巧和中等重量的风格；长、复杂且相当精彩。

94 分 - 《葡萄酒观察家》
动画香槟。充满活力、晶莹剔透的酸度和精致细腻的慕斯，衬托出浓郁的烤奶油蛋卷和咸味矿物质的味道，并带有乔纳金苹果、蜜饯柠檬皮、蜂蜜和成熟黑莓的味道。圆滑而活泼，余味持久，带有香料味。

93 分 - Decanter
一个年轻但美丽的盛世，随着年龄的增长会变得更加美好。在玻璃杯中待了更长的时间后，我们发现了夏日风中干燥的床单的干净味道，以及浅绿色苹果和烤面包的味道。清爽的口感和柔软持久的美丽慕斯。

93 分 - 葡萄酒与烈酒
这代表了该公司精选的霞多丽（55％的混酿，来自阿维兹、舒伊、克拉芒和奥格尔河畔勒梅尼尔）和黑皮诺（来自安邦奈、布齐、卢瓦、梅利、马恩河畔图尔和韦尔泽奈） ）。这是一款奢华而风格化的香槟，在芬芳的香气和丝滑的质感中展现出其特酿特酿的状态。黑皮诺的魅力十足，带有朴素的红色水果味和清爽、矿工风味的悠长味道。

产品规格：750ml