乳木果酒窖，霞多丽，威拉米特谷，俄勒冈州，2018 / 2019

葡萄酒概述
Shea Wine Cellars 是葡萄种植者 Dick & Deirdre Shea 的酿酒项目。在出售所有葡萄产品十年后，他们决定创造自己的乳木果葡萄园风土表达方式。
现在，他们将乳木果葡萄园 20% 的产量用于自己的生产，并将剩余的葡萄出售给俄勒冈州、加利福尼亚州和华盛顿州的一些最好的黑比诺生产商。
乳木果酒窖的目的是继续少量生产世界一流的黑皮诺和霞多丽。

我们从 2018 年滚动到 2019 年——这两个年份都是很棒的年份。

葡萄/混酿

霞多丽

起源
俄勒冈州威拉米特谷

酿酒师的品酒笔记
今年，我们在霞多丽中添加了一个新元素：对混合物的一部分进行混凝土发酵。这减少了本已较低的橡木味影响，并为经典的凉爽气候霞多丽添加了更圆润、更成熟的元素。与往常一样，这款葡萄酒因其明亮、酸味浓郁的特性而非常适合搭配食物。已完成 504 例。

95 分 - 葡萄酒爱好者（编辑推荐）（2018 年）
乳木果再次以一款甘美、烘烤、口感浓郁的葡萄酒得分，其价格超值。这款可爱的葡萄酒出产于俄勒冈州顶级葡萄园之一，将焦糖、苹果、甜瓜和清淡的热带水果融为一体，形成美味浓郁的葡萄酒，其成分完美搭配。大部分是在桶中发酵，但与一定比例的混凝土鸡蛋混合而成，它优雅、多汁、悠长。

产品规格：750ml