Senses，紫外线银鹰葡萄园霞多丽，俄罗斯河谷，索诺玛，2019 年
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葡萄酒概述
Senses Wines 是三个儿时好友的梦想。克里斯、马克斯和迈尔斯与广受好评的酿酒师托马斯·里弗斯·布朗合作，从他们家族拥有的著名葡萄园生产世界一流的葡萄酒。自 2011 年成立以来，Senses 的生产不断发展，覆盖整个北加州许多令人垂涎的葡萄园。
Senses 庄园葡萄园位于索诺玛县西索诺玛海岸地区，特别是在三位创始人成长的小镇 Occidental。
我们的葡萄酒体现了葡萄种植地葡萄园的自然和独特特征。我们的团队相信葡萄园是 Senses 最大的资产，我们精心种植每一棵葡萄树，以便酿酒过程尽可能不干涉。这种方法确保了我们对每一个年份的葡萄酒所期望的复杂性和精致度。 葡萄经过手工取样，在理想的成熟度下采摘，冷浸几天，用葡萄园本土的酵母发酵，最后压榨并装桶到我们最喜欢的法国制桶厂中。
葡萄/混酿
霞多丽
起源
俄罗斯河谷，索诺玛，加利福尼亚州
酿酒师品酒笔记
Silver Eagle 位于 Stoetz Lane，就在 Charles Heintz 和我们的 Hillcrest 庄园后面。 Ulises Valdez 于 2006 年在该地种植，主要种植黑皮诺，但也种植少量霞多丽和西拉。
2019 年霞多丽 UV – 银鹰产自俄罗斯河谷的绝佳产地，在 25%-40% 新法国橡木桶中发酵 14 个月，具有干净、多汁的蜜饯柠檬、白垩矿物质、焦糖的香气菠萝和白花。这带来了浓郁、酒体饱满的霞多丽葡萄酒，具有美丽的丰富性、微妙的烘烤味、奶油味、完美的酸度和出色的余味。果香的纯度、平衡度和余味都是一流的，这是该团队的另一款华丽的霞多丽。
96 分 - 葡萄酒爱好者
这款酒简洁而强劲，酸度集中，具有矿物颗粒的石头质感和紧实的单宁，果香浓郁，本质上多汁。它仅由 Ulises Valdez 现场种植的蒙哈榭 (Montrachet) 克隆品种制成，和谐而持久的优雅令人难以忘怀
这款酒简洁而强劲，酸度集中，具有矿物颗粒的石头质感和紧实的单宁，果香浓郁，本质上多汁。它仅由 Ulises Valdez 现场种植的蒙哈榭 (Montrachet) 克隆品种制成，和谐而持久的优雅令人难以忘怀
产品规格：750ml
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